山区肉牛高效养殖技术.doc

山区肉牛高效养殖技术 芦林 吴高奇 龙真权 樊蓉 郑小刚 毛同辉 石建华 冉隆权 任明晋 （铜仁市畜牧兽医局,贵州 铜仁554300） 摘要 随着农村产业结构调整，市场对牛肉食品的需要，推广应用科学养殖技术在肉牛产业发展中尤为重要。从养殖设施设备、牛冻精人工输配、优质肉牛饲养管理及疫病防治等六个方面，组装了肉牛养殖配套技术，通过推广应用，达到了优质、高产、高效目的。 关键词 肉牛 养殖技术 效益显著 随着人们生活水平的提高和肉食结构的改善，具有高蛋白、低脂肪、少胆固醇的牛肉食品越来越受人们的青睐。在政府推动和企业拉动下，促进了肉牛产业的快速发展，已基本形成了“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”等经营模式，肉牛养殖逐步由千家万户役用型转变为规模化肉用型，规模养殖逐步得到提高。肉牛规模化的发展，就如何提高肉牛养殖效益就成为我们业务人员的首要任务。因此，我站组装了肉牛“六推”高效养殖技术，于2008年—2012年组织全市推广应用，实现了农民增收，成效显著，笔者介绍于后，供大家参考。 1、“六推”技术 1.1推广养殖设施设备标准化技术 养殖设施化是标准化养肉牛的基础条件。在选址上要符合《畜牧法》相关要求，距交通干线和居民区500米以上，土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划； 圈舍建设，为双坡（列）式和单坡（列）式；功能布局，推行生活区、生产区、隔离区、排污区分开，净道与污道分开、雨污分离；牛圈面积4-5平方米/头，舍内设置牛床、食槽、饮水槽，配套建设消毒池、消毒室、运动场、兽医室、饲料加工及干草棚、沼气池等设施；配备饲料加工机、消毒、防疫及通风及取暖等设备，改善肉牛饲养环境，减少疾病发生，促进了肉牛无公害生产。基本形成肉牛规模养殖设施化。 1.2推广牛冻精人工输配技术 为提高牛冷冻精液输配的输配受胎率和输配产犊率，结合本市实际，重点规范了牛冷冻精液输配操作六个环节技术： 1.2.1准确掌握母牛发情规律，做好发情判断。适时配种一般初产黄母牛2岁、水牛3岁开始发情配种，经产母牛产后2个月发情配种，母牛发情周期为2l d，发情持续期平均18 h（6—36 h）。人工配种适宜时机是母牛开始发情后24 h或排卵前3-6h。发情表现：分3个时期： (1)发情初期：发情牛爬跨其他母牛、嗅闻其他母牛、兴奋不安、哞叫、敏感、阴门湿润有轻度肿胀，此期维持时间10h左右。(2)发情中期：母牛接受其他牛的爬跨、不停地哞叫、嗅闻其他母牛的生殖器官，阴门红肿、有透明粘液流出、频频排尿、尾部和后躯有粘液、食欲差，此期维持时间8h -12h。(3)发情后期：不接受其他牛的爬跨，外阴部充血肿胀开始消退，流出的粘液少，尾部有干燥的粘液，此期维持时间8h -10h。 1.2.2一问二看三摸办法，准确掌握母牛发情鉴定。即一问：首先向畜主询问母牛基本情况，掌握第一手情况资料；二看：观察母牛外部发情行为和生殖器官的变化来确定；三摸：直肠触摸卵泡发育；即可感觉到卵巢上的卵泡胀大，表面紧张，有明显波动感，早熟葡萄状，有一触即破感觉，为最佳输精时间，如感到卵巢上出现小坑，说明卵巢已排卵，可立即追配。 1.2.3严格配前配后镜检。配前严格要求冻精活力检查，冻精活力达到0.35以上才能输配，配后活力下降过快要找出原因，重新输配。 1.2.4规范解冻方法，保证精子的活力。从液氮罐中取细管精液迅速置于38℃-40℃温水中并晃动，待精液基本融化时取出，用灭菌剪剪去细管封口端，并将消毒好的输精枪的钢芯插入细管的棉塞端口内，严格按照直肠把握法和操作程序，做到轻入、慢注、缓出、适深、适时输精。 1.2.5认真做好输配相关记录，做到记录真实、准确，建立完整输配档案记录，做到有据可查。 1.2.6加强配后跟踪服务，了解受胎情况。通过对输精员输精操作技术过程的规范，输精员技术和服务水平有了大幅提高，项目平均输配受胎率达67.53％，比项目实施前的46．8％提高了20．73个百分点，从而提高了牛冻配受胎率。同时通过进一步规范技术，总结形成了《铜仁地区牛冷冻精液人工授精技术规程》，2011年由市质监局评审通过，作为地方标准发布实施，从而加快了我市肉牛改良步伐。 1.3推广杂交肉牛育肥技术 1.3.1品种选择：西×本杂、利×本杂、安×本杂。 1.3.2肉牛育肥技术： 坚持“五定”、“五看”、“五净”的饲养管理原则。即“五定”：定时。每天上午7—9时，下午5—7时各喂一次，上、中、下午定时饮水3次，严禁忽早忽晚；定量。每天的喂量，特别是精料量按100公斤体重喂精料1—1.5公斤，不能随意增减；定人。饲喂及日常管理固定专人，以便及时了解每头牛的采食情况及健康，可避免产生应激和其它不良情况出现；定刷拭。每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环