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常见水果的正确食用方法 1.大枣：1、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。 　　2、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。 　　3、《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 　　4、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 5.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 ? 6.不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 ? 7.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 ? 8.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 ? 　　相宜： 　　1.核桃。 　　和核桃一起吃，可以辅助治疗贫血和血小板减少性紫癜，并能起到美容养颜的效果。 　　2.芹菜根。 　　红枣和芹菜根共同煎服，可降低血液中的胆固醇。 　　3.牛奶。 　　可以补血补虚、润扬大肠、滋养心肺、开胃健脾。 　　4.桂圆。 　　可以促进气血华生，使面色红润、气色更佳。 　　相克： 　　1.虾皮。 　　容易引起中毒。 　　2.大葱。 　　会令人脏腑不合、头晕脑胀。　　　　3.鱼。 容易令人腰腹疼痛。 正确食用时间：鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼，也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，最好早饭后。 2.苹果：苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。 苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。 苹果与绿豆相克 　　苹果与鹅肉相克 　　苹果与萝卜相克 宜 苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。 苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。 3.枸杞子:从食用方法上来说，若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利,洗净后，嚼服的时间越长，嚼的越细，吸收的越好！ 核桃不宜与酒同食 因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 最好坚持每天都吃名单不要吃太多,每天2-5个就行,　1、不宜和青瓜（黄瓜）同食 　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 服用新斯的明或加兰他敏时禁食 一般一天最多吃三四根，通常吃两根为宜，空腹不能吃香蕉，饭后一个小时后吃最好。 香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。 香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。 香蕉+甘薯：忌同食， 香蕉+土豆：同食易长斑 香蕉+芋头：同食腹涨 7.葡萄干：晚上葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间 红色紫色的葡萄干更好。 每次的食用量是半两到一两。 葡萄与海味不能同食 　　海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等，均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含果酸较多的葡萄同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 最好是午饭后吃比较好.一天吃1个梨是营养最易被吸收的。■适合时段：饭后2-3个小时是最适合的。 梨含果酸多，不宜与