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? 最正确的吃饭顺序90%人竟不知 最正确的吃饭顺序90%人竟不知 　　无论去餐馆还是在别人家做客，吃饭的顺序似乎已经约定俗成——先给孩子来点甜饮料，大人们则专注于鱼肉主菜和酒品，吃到半饱再上蔬菜，最后吃主食，主食后面是汤，最后还有甜点或水果…… ? 这种大众公认的用餐顺序，其实，可以说是最不健康、最不营养的。 ? 先从甜饮料说起。这类饮料营养价值甚低，如果拿给孩子填充小小的胃袋，喝完之后，小孩的食量就会显著减少，容易造成孩子的营养不良问题。 ? 成年人在饥肠辘辘的时候，如果先摄入鱼肉类菜肴，显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。因为鱼肉当中的碳水化合物含量微乎其微，显然一部分蛋白质会作为能量被浪费。但是，浪费营养素并不是最要紧的问题，摄入过多的脂肪才是麻烦。在空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。就饮酒而言，也是空腹饮酒的危害最大。等到蔬菜之类清淡菜肴端上桌，人们的胃口已经被大鱼大肉所填充，对蔬菜兴趣有限。待到主食上桌，大部分人已经酒足菜饱，对主食不屑一顾或草草吃上几口了事。如此，一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维严重不足。天长日久，血脂升高的问题在所难免。 ? 吃了大量咸味菜肴之后，难免感觉干渴。此时喝上两三碗汤，会觉得比较舒服。可是，餐馆中的汤也一样含有油盐，给血压血脂上升带来机会。等到胃里已经没有空闲之处，再吃下冰冷的水果或冰淇淋，又会让负担沉重的胃部发生血管收缩，消化功能减弱。对于一些肠胃虚弱的人来说，吃完油腻食物再吃冷食，很容易造成胃肠不适。健康饮食网 ? 如果把进餐顺序变一变，情况会怎么样呢？ ? 不喝甜饮料，就座后先吃清爽的新鲜水果，然后上一小碗清淡的开胃汤，再吃清淡的蔬菜类菜肴，把胃充填大半；然后上主食，最后上鱼肉类菜肴，此时可饮少许酒类。 ? 如此，人们既不太可能油脂过量，也不太可能鱼肉过量，轻而易举就避免了肥胖的麻烦；首先保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能避免高血脂、高血糖的麻烦。从食物类别的比例来说，这样吃饭的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。 ? 对比中国居民膳食宝塔，每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食，摄入量最少的应当是动物性食品，把它们放在就餐顺序的最后才合情合理。与喝普通咸汤相比，就餐时喝茶或喝粥汤，要健康得多。因为茶和粥汤几乎不含钠盐，也不含脂肪。茶里面富含钾，可以对抗钠的升压效果，还能提供少量维生素C；如果使用豆类或粗粮原料来煮，粥汤中除了富含钾，还有不少B族维生素。 ? 除了食物的选择，进餐时也要注意速度不能过快。如果本来就爱吃精白细软的淀粉类主食，还快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知，对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；而精白淀粉食物加肉类的配合，还会让血脂的控制变得更难。如果运动不足，35岁之后就会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。说起来，不过是用餐顺序、用餐习惯的小变化；做起来，改变的却是健康生活大效果。 春天喝花茶可以提神醒脑消除睡意 　春天万物复苏，人却特别容易犯困。这时沏上一杯浓郁、芬芳的花茶，可以提神醒脑、消除睡意。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病。花茶有许多种类，不同种类的花茶功效不同。 　　比如菊花茶，能增强微血管的弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇，还有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。茉莉花茶，对于清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛有良好效果。桂花茶，有解毒、芳香避秽、除口臭、提神、解渴、消炎祛痰、治牙疼、滋润肌肤、促进血液循环的作用。金银花茶，有清热解毒、凉血止痢、利尿、养肝、抗癌的作用。蒲公英茶，含有丰富的维生素和矿物质，有增强肝胆的功能、预防肝硬化、降低胆固醇的作用。 春季降雨增多健脾利湿是春季饮食重点 　春季因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期，养肝护胃，健脾利湿是饮食的重点。 　　茼蒿春味道 　　茼蒿有着“天然保健品，植物营养素”的美誉。适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。不过一次不要进食太多。同时，体质虚寒而腹泻者，也要少吃或不吃茼蒿。 　　补充优质蛋白 　　雨水节气阴寒渐退、阳气生发，乍暖还寒。此时人体内耗热量比较多，比较适合食用偏温热的食物，并注意多多补充优质的蛋白质，比如奶、蛋、鱼、虾、牛肉等，优质蛋白中含有丰富的氨基酸，可以增强人们抗寒能力。 健康饮食网 　　菊花养肝 春天应避免高温、辛辣、大补类食物，可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物，如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等，用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目，非常适合