[怎样喝茶才健康.docVIP

每天喝几杯茶？ 　　喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。 　　茶泡几分钟？ 　　乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。 　　五个时间少喝茶 　　①空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。 　　②饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。 　　③饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。 　　④不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。 　　⑤酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。 八类人不宜饮茶 　　饮茶有不少益处。但对于一些人而言，由于身体的各种不适症状，饮茶也会带来很多不利的影响。 　　①便秘的人 　　茶叶里的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，会影响肠胃对食物的正常消化和吸收，导致大便干结，引起便秘。 　　②神经衰弱、失眠的人 　　茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有着明显的兴奋作用，尤其是浓茶，饮后会使人脑处于一种过度兴奋状态，而得不到充分的休息。 　　③贫血者 　　茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。 　　④缺钙或骨折的人 　　茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能促进尿中钙的排出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。 　　⑤患有胃溃疡的人 　　人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。 　　⑥痛风患者 　　茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而这类人不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。 　　⑦高血压和心脏病患者 　　茶叶中含有咖啡碱，它对人体有兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。 　　⑧发烧患者 　　人在发烧时，心跳和血压都比平时高，如果饮茶，由于茶碱的作用，会使体温上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常的排热功能。 饮茶有何营养与副作用 　　茶的营养成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素，维生素A、B族维生素、维生素P、维生素C，以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。 　　喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压，以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外，还能起到抗癌效果。坚持长期饮茶，能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌。 　　此外，茶叶中的胡萝卜素，能提高血浆中的萝卜素的浓度，降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用，所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，不妨一试。 　　绿茶是茶中的极品，叶酸含量很高，可以预防贫血，茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的，所以茶的颜色发黑，维生素C及丹宁的含量也大为减少，但却有暖胃驱寒的功效。 　　但是喝茶不宜过量，否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应。而且，由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重，长期喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡。 　　对于上班族来说，充足的睡眠是非常重要的，如果睡前喝太多茶，会使脑筋过于清醒而无法入眠，影响休息。 饮茶过多会使血压升高吗 　　流行病学调查显示，饮茶是一个不容忽视的血压升高的因素。研究表明，饮茶人群的收缩压和舒张压平均值，都显著高于不饮茶人群。调查在排除了其他如年龄、体重、饮酒量等影响血压的因素后，显示饮茶因素对血压仍有明显的影响。 　　据推测，这可能与茶叶中含有咖啡碱等活性物质，使心率增快，心脏输出量增加，而引起血压增高的作用有关。美国学者也曾发现，正常人在摄入150毫克咖啡碱后，在较短时间内血压会有所上升。我们在日常生活中也常遇到，有些人在饮茶后头晕头痛，可能就是血压波动的缘故。 　　由此可见，饮茶与吸烟、饮酒和饮咖啡一样，是引起血压升高不可忽视的因素，尤其是饮茶量较大的茶区人群对此更应引起重视。 　　据报道，在各类茶叶中绿茶含咖啡碱最少，而茶多酚较多，后者有消除咖啡碱的作用。因此，有血压升高趋势的人，可适当饮用绿茶。 保温杯泡茶会不会有营养损失 　　很多人喜欢