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仓库及加高管理
仓库及加高层管理指南
为规范非生鲜存货的管理,合理维护库存,为系统自动补货提供准确数据与信息,现将库存管理规范如下。
仓库管理
店内仓管理
店内仓是指除去风机房、消防通道及配电室之外的存放存货的封闭式区域。
现有各分店店内仓的面积情况
店内仓的设备配置
重型仓库货架
重型仓库货架仅适用于仓库,主要有三种高度的重型货架,分别为4050mm,2550mm和2050mm。重型货架主要用来存放重量较大的整箱商品,一般下层空置,从高度为距地面1.6m处开始放置层板。该货架下层主要用来放置整卡板的存货,方便拿取,货架层板上主要用来放置饮料类、米油类、箱包类、家电类等重量较大的商品存货。(附图片参考)
正常排面货架
正常排面货架适用于面积较小的仓库,用于存放重量较轻的存货,如休闲食品类,方便面、针纺类、个人护理类等商品存货。(附图片参考)
自制铁架
自制铁架适用于不规则仓库,因仓库面积不规则无法放置正常货架的,可以根据仓库实际面积情况由分店工程部自制铁架用于存放重量较轻的商品存货。
卡板
所有存货商品不可以直接放置在地面上,放置在地面上的存货商品应在商品下垫置卡板一块。(附图片参考)
店内仓的陈列原则
货架划分
分店应根据店内商品周转的实际情况和商品特性,将仓库中的每组货架以层来进行划分,并根据划分后放置商品的类别将在货架层板的左边贴上货架标识卡,用于标识该层货架用于存放的商品类别。
货架标识卡
货架标识卡用于标识货架上存放商品的类别,大小宽度以货架层板的宽度为标准,使用泡沫板刻字,并在类别旁用上下箭头标明所指商品存放的层板。完成后用泡沫胶粘贴在货架上,如货架层板太窄无法操作,可采用纸板写字悬挂在货架上方的方式进行操作。(具体要求见上图)
卡板标识卡
存放在卡板上的存货同样应该用相关的标识卡标明卡板上商品的相关信息,卡板标识卡使用统一的格式填写后张贴在卡板上方左上角商品的箱外。卡板标识卡包括以下几项内容:商品名称、商品条码、商品规格、商品数量、到货时间、经手人。(具体要求见下图)如在营运过程中卡板上放置大量用于周转的商品时,可以不用填写卡板标识卡,因为此类商品应该是在营业结束后可以全部消化(补充货架或上加高层),如果无法消化且量较大,应该放入仓库。原则上卡板标识卡只适用于批量商品,即整板商品种类不超过三种的情况。
货架上商品陈列的原则
原则上整箱商品才可以放置在仓库中,商品存放原则上应做到上下一致,小箱放在大箱前,以免挡住放置在后面的商品。
所有非原装箱及拼装商品箱外应张贴封箱标识卡,注明内装商品的品名和条码。封箱标识卡统一张贴在箱子的左上角,并朝外摆放。拼装箱内原则上只允许放置不超过三种不同商品,且商品应同属一个部门。如为内裤、袜子、毛巾等针纺品类商品,每箱可定额放置30-50条(双),外贴封箱标识卡,不够一箱的商品不进仓库,考虑放置在加高层上,用于日常补货。如为小五金、刀具、厨具类商品,可在箱内用纸皮隔档,每档内存放一个单品,每箱不超过五个单品,外贴封标识卡。
商品摆放时应对应货架标识卡的内容对号入座,以方便拿取、整理和盘点。
形状不规则商品放置在仓库中时应注意方法:如拖把、扫把等商品,可以十个一扎绑在一起,把头两端各五个,捆扎后在杆部张贴封箱标识卡;配套商品在放置时,应注意配套,如簸箕等商品在整理时需要将“把”和“头”整理后放在一起;在封箱标示卡上注明商品配套销售的标识。
货架上同一类商品从左往右摆放,分别放置此类别商品中的配送形式商品、正常直通(直送)形式商品、海报形式商品,如货架空间有限,无法放置大批量海报商品的,可考虑将海报商品以卡板形式存放在周转区,或放置在重型货架的底层,方便拿取、周转和清退。
地面上商品陈列的原则
所有商品不可直接放置在地面上,必须使用卡板存放。
卡板上的商品同样遵循上下一致的原则,小箱放置在大箱前。
卡板上的商品箱外应张贴卡板标识卡,非原装箱和拼装箱外应张贴封箱标识卡。拼装箱内最多放置不超过三个品种的商品且要求商品属同一部门。放置在货架底层的卡板商品堆放高度不能超过1.5米,放置在过道中的卡板商品高度不可超过1.8米。
店内仓的管理要求
部门仓库
部门仓库由仓库所属部门直接管理,部门主管和助理为仓库管理的第一责任人。
部门仓库应建立责任制,划分区域将责任落实到具体人员。管理责任表张贴在仓库内。
同时,部门每天应安排专人对仓库进行整理,做好商品的退换货工作并及时对临近过期商品和积压商品进行整理,减少商品报损量,做好商品的先进先出。整理排班应根据每月的排班记录完成,并张贴在仓库内。
贵重商品(名烟名酒仓、家电仓、化妆品仓等)仓库必须上锁管理,由专人管理仓库钥匙,以确保商品的安全。
各部门应建立临期商品的跟进处理机制,每月一次对仓库内临期或积压的商品进行统计汇总并反馈给相关采购同事申请
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