我国云南养蜂业的发展.doc

题 目 我国云南养蜂业的发展 系 别 动物医学系 专 业 动物医学 年 级 2009级 学 号 222009602033029 姓 名 杨连蒋 指 导 教 师 王庆华 成 绩 文献综述 我国腾冲蜂业的发展现状调查 杨连蒋 西南大学荣昌校区动物医学系,重庆荣昌,402460 摘要：我国云南蜂养殖历史较早，但发展迅速。该文就云南蜂业发展的资源状况和基本现状进行了概述，在此基础上从农业政策、生态坏境、科研投入开发和企业经营模式角度，对云南腾冲蜂业发展趋势进行分析，认为云南腾冲蜂业发展的基础，蜂产品消费市场潜力巨大，是一项值得期待的产业。 关键词：腾冲蜂业；现状； 趋势 1前言 云南蜜蜂养殖很早，可以追溯到元代时期，那是已有人家养殖蜜蜂，野生蜂和家养蜂的比例为4:1，中锋饲养有300到400年历史。 2腾冲蜂业发展资源状况 2、1自然条件 云南位于中国西南部，总面积39.4万平方公里，占全国总面积的4.1%，山地约占84％，高原、丘陵约占10％，盆地、河谷约占6％，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，最抵海拔76．4米。亚热带湿润温和季风气候，雨量充沛，无霜期为250到280天，年均气温为10℃到20℃，年均降雨量为1508到2080mm。冬季较短，适宜蜜蜂繁殖，生长季节较长。 2、2蜜源植物 腾冲蜜源植物丰富，据云南省养蜂研究所调查，野生蜜源植物130余种，主要蜜源植物有油菜、紫云英、柑橘、等十多种，辅助蜜源有几十种之多，覆盖整个腾冲。尤其是在国家实施退耕还林政策后，腾冲独特的亚热带季风温暖湿润气候，以及 Km2山地面积，蜜源植物得到了有效保护盒发展。夏秋冬季生产季节，蜜源逐步增加。 2、3蜂种资源 云南饲养的蜂种主要是意大利蜂和中华蜜蜂。由于中锋只生产单一的蜂产品（蜂蜜），其饲养的经济效益低。中锋一个主要辅助性蜜源植物（野桂花）基本上是10年1次丰收，子1998年丰产后，直到2008年才遇到丰收年。因此，中锋饲养比例下降，约为48%，低于20世纪90年代中意蜂养殖各占一半。意蜂饲养从生产蜂蜜向产品多元化转变，还生产蜂王浆、蜂花粉。。少数蜂场还生产蜂胶、雄蜂蛹、蜂蜡等蜂产品，生产效益较高。意蜂饲养占蜜蜂饲养比例的50%以上，饲养规模偏大[1]。【1】 3 云南蜂业发展基本状况 3、1蜂群 云南腾冲蜂群发展较快，尤其是改革开放后，到1991年，全省有27.6万群，中蜂、意蜂各占一半。发展至今，2008年云南蜂群饲养量为50多万群，中蜂主要分布在山区，一般以定地饲养为主，少部分也有“定地+小转地”饲养方式；意蜂分布在丘陵和交通沿线，基本遍布全县，以转地饲养为主，小部分也有“定地+小转地”饲养方式。 3、2从业人员 据统计，云南从事蜜蜂养殖人员约2万【2】，7000多户蜂农，其中养殖中蜂30群以上和意蜂50群以上的蜂农有近5000户，蜂农平均年龄在51岁。由于意蜂需要转地饲养，年龄大了以后，难以适应高强度生产作业。中蜂饲养员大多在50到60岁，这些人大多以前饲养过意蜂，大多为小学文化，甚至只是在小学就读过1到2年。意蜂饲养员年龄已40到50岁人口居多，这部分人60%具有初中文化，小部分为小学文化。虽然养殖意蜂收入较好，但养蜂确实是辛苦工作，且大半年时间都在野外生活，许多年轻人选择外出务工也不愿意从事养蜂工作。养蜂队伍大多具有初中文化程度，占养蜂人员的64%，小学文化程度占22%，高中文化程度占15%。 3、3蜂产品 云南蜂产品加工生产始于20世纪70年代中后期，云南省养蜂研究所建立了蜂产品加工生产厂。到80年代，云南蜂产品加工企业达到十多家。据统计，目前，云南蜂产品加工企业有60多家，但受国家|国际蜂产品质量标准限值，目前产品以内销为主，近几年都没有出口，很少销往缅甸。 蜂产品贸易流通日益活跃，带动了蜂产品产量和销售点的增多。产量产值不断升高，蜂产品结构多样，蜂王浆产量、蜂花粉也不断增值，蜂胶、蜂蜡产值也大幅度增加。据不完全统计，省内蜂产品专卖店和零售店约有386家，遍及全省全县，从事蜂产品销售人员约在1000人左右。 3.4科研技术 目前,云南蜂业科研技术主要集中在云南省养蜂研究所，云南省养蜂研究所作为省级蜂业研究所, 重点在于应用研究, 主要负责全省养蜂科研与技术推广、蜂具与蜂药试制、蜂产品试制与检测、蜂王良种推广等, 是集科研、生产、营销、检测、育种为一体的科研所。江西省养蜂