医务人员职业形象塑造-1.ppt

手机礼仪 讲话声音适度，特别是在病房声音尽可能压低； 有些场合需要静音：接待患者、手术室、检查室、化验室、洽谈、开会、上课、剧场、电影院、餐桌上敬酒时； 在飞机上关机，加油站不使用手机； 标准用语：您好！而不能用“喂”代替。 会议位次——商务会议、谈判 面对门的位置是客方的位置，主人一般背对门而坐。 会议主席台座次摆放原则：居中为上，以右为上，前排为上。 6 4 2 1 3 5 7 会议人员 解决问题型 （5人） 调查问题型 （10人） 工作展示型 （30人） 动员型 （越多越好） 当4个人的会议增加到5人时，其复杂程度将增加127%。 ----3M公司会议研究所 乘坐轿车的位次 主人开车，旁边的位置是尊位； 司机开车，司机的右后方的位置是尊位； 客人坐在哪里，哪里就是上座，不要再进行调整。 接待规格 高规格接待； 对等接待； 低规格接待。 就餐礼仪 位次 点菜 吃菜 喝酒 敬酒 倒茶 离席 宴会的位次 离门最远的、面向门的位置是主人的位置，最尊贵的客人应坐在主人右边的位置上； 居中为上，以右为上，以远为上; 家庭中男女主人位置应该怎样坐？ 点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。 点菜要注意组合：冷热搭配、荤素搭配，再加上一些地方的或餐馆的特色菜。 注意宴请客人的重要程度。 四忌： 1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。 2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。 3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。 4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。 吃菜 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。 上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水碗，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 可以适当劝菜，而不布菜。 主人举杯示意开始时方可取食，客人不可以上桌先取食。 吃菜 文雅的吃相。 筷子、牙签的使用。 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯； 餐后不要不加控制地打饱嗝； 主人还没示意结束时，客人不能先离席。 敬酒 敬酒的次序：主人是第一个敬酒的人不要越俎代庖。 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 记住： 1、作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。 2、作客还讲究入乡随俗、因地制宜，自己酒量欠佳事先要诚恳说明。 3、主人单敬了您一杯酒要回敬一杯。 4、别人向你敬酒时要等对方喝完了你再喝。 5、为了表示对对方的尊敬，碰杯时可以杯子略低一些。 6、主人正式敬酒词要包括感谢来宾、举办这次宴会的原因和提议干杯等三部分内容，普通敬酒可以使内容简单、随意。 倒茶 座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶—斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年轻者，最后为自己斟。 当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 离席 当你要中途离开时，不要和每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可，以免热热闹闹的场面，被这么一鼓动，一下子提前散场了。 中途离开，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完，影响主人照顾其他的客人。 餐桌上不受欢迎的表现 站起来取食； 餐中打饱嗝、吐痰、擤鼻涕、打呵欠、抠鼻子、抠耳朵、抓头皮； 不顾别人一个劲闷吃； 狼吞虎咽不文明行为； 吞咽咀嚼声音过大或边嚼边说话； 灌人饮酒； 一声不响的退席； 谢绝别人的敬酒； 用餐巾乱擦； 在餐桌上化妆； 当众揭开衣扣或当众脱下衣服，或把外套和随身携带的东西放在餐桌上。 餐桌上特殊场景的应对 有不爱吃的菜：象征性的吃一点； 塞牙或异物进嘴：不能张嘴就剔，可以喝口水试试，如果不行去洗手间解决，或是一会儿用手捂住嘴再处理； 餐桌上洒了东西：少可以直接用餐巾盖上，多悄悄叫服务员处理，不要大惊小怪、大呼小叫； 餐具掉在地上：不要弯腰去捡，姿势不雅还会影响身边的人，让服务员更换新的餐具。 如何让我们做得更好 做到比知道更重要； 自我约束比被动接受更重要； 习惯成自然，自然成规矩； 我是干部我应该带头； 我暂时还没有做到，我应该学习已经做到的而不是讽刺、挖苦别人； 要培养自己“慎独”的修养； 经常问自己：今天我做到了吗？ 礼仪不是漂亮小姐的天然属性； 礼仪不是贵族的专利； 礼仪不是多余