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生物化学重点总结.
第一章 蛋白质的结构与功能
一、名词解释
肽键 :一个氨基酸的a--羧基与另一个氨基酸的a--氨基脱水缩合所形成的结合键,称为肽键。
等电点:蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
蛋白质的一级结构:是指多肽链中氨基酸的排列顺序。
三、填空题
1,组成体内蛋白质的氨基酸有20种,根据氨基酸侧链(R)的结构和理化性质可分为①非极性侧链氨基酸;②极性中性侧链氨基酸:;③碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸;④酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸。
3,紫外吸收法(280 nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子含有 色氨酸, 苯丙氨酸,或 酪氨酸。
5,蛋白质结构中主键称为 肽键,次级键有氢键、离子键、疏水作用键、 范德华力、二硫键 等,次级键中属于共价键的有 范德华力、二硫键
第二章 核酸的结构与功能
一、名词解释
DNA的一级结构:核酸分子中核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序即碱基排列顺序称为核酸的一级结构。
DNA双螺旋结构:两条反向平行DNA链通过碱基互补配对的原则所形成的右手双螺旋结构称为DNA的二级机构。
三、填空题
1,核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类,前者主要存在于真核细胞的 细胞核 和原核细胞 拟核 部位,后者主要存在于细胞的 细胞质 部位
2,构成核酸的基本单位是 核苷酸 ,由 戊糖、含氮碱基 和 磷酸 3个部分组成
6,RNA中常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤,尿嘧啶和胞嘧啶
7,DNA常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶
四、简答题
1,DNA与RNA 一级结构和二级结构有何异同?
DNA RNA 一级结构相同点 1,以单链核苷酸作为基本结构单位
2,单核苷酸间以3’,5’磷酸二脂键相连接
3,都有腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶 一级结构不同点:
1,基本结构单位
2,核苷酸残基数目
3,碱基
4,碱基互补
脱氧核苷酸
几千到几千万
胸腺嘧啶
A=T,G≡C
核苷酸
几十到几千
尿嘧啶
A=U,G≡C 二级结构不同点: 双链
右手螺旋 单链
茎环结构
4,叙述DNA双螺旋结构模式的要点。
DNA双螺旋结构模型的要点是:1,DNA是一平行反向的双链结构,脱氧核糖基和磷酸骨架位于双链的外侧,碱基位于内侧,两条链的碱基之间以氢键相交接触。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在,形成两个氢键(A=T),鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在,形成三个氢键(G≡C),碱基平面与线性分子的长轴相垂直。一条链的走向是5’→3’,另一条链的走向就一定是3’→5’;2,DNA是一右手螺旋结构;3,DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系,纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。
第三章 酶
酶:由活细胞合成的、对其特异底物具有高效催化作用的特殊蛋白质。
酶原:无活性的酶的前身物质称为酶原
酶原激活:酶原受某种因素作用后,转变成具有活性的酶的过程
Km值:是酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度,是酶的特征性常数。
竞争性抑制作用:抑制剂与酶的正常底物结构相似,抑制剂与底物分子竞争地结合酶的活性中心,从而阻碍酶与底物结合形成中间产物,这种抑制作用称为竞争性抑制作用
非竞争性抑制作用:抑制剂与酶活性中心外的其他位点可逆的结合,使酶的空间结构改变,使酶催化活性降低,此种结合不影响酶与底物分子的结合,同时酶与底物的结合也不影响酶与抑制剂的结合。底物与抑制剂之间没有竞争关系,这种抑制作用称为非竞争性抑制作用
填空题
1,酶是活细胞产生的具有催化作用的 蛋白质,是机体内催化各种代谢反应最主要的催化剂。个别核糖核酸(RNA)也具有酶一样的催化活性,称为 核酶。
5,由细胞合成和分泌的尚不具有催化活性的酶的前体,叫做酶原
9,可逆性抑制作用包括 竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用 和 反竞争性抑制作用 三种
四,简答题
1,以酶原的激活为例说明结构与功能的关系。
在一定条件下,酶原受某种因素作用后,分子结构发生变化,暴露或形成活性中心,转变成具有活性的酶,这一过程叫做酶原的激活。酶原激活过程说明了蛋白质结构与功能密切相关,结构改变,功能也随之改变,结构破坏,功能丧失。
7,酶促反应高效率的机制是什么?
酶高效催化作用的机制可能与以下几种因素有关:
①邻近效应与定向排列:在两个以上底物参与的反应中,底物之间必须以正确的方向互相碰撞,才有可能发生反应。
②多元催化:同一种酶兼有酸碱催化作用,这种多功能基团的协同作用可极大的提高酶的催化效率。
③表面效应;酶活性中心内部多种疏水性氨基酸,常常形成疏水性“口袋”以容纳并结合底物。
一种酶的催化反应不限于上述某一种因素,而常常是多种催化作用的综合机制,这是酶促反应高效的重要原因。
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