生物技术复习题..docx

名词解释：1基因重组技术DNA重组技术又称遗传工程，是在体外重新组合脱氧核糖核酸（DNA）分子，并使它们在适当的细胞中增殖的遗传操作。这种操作可把特定的基因组合到载体上，并使之在受体细胞中增殖和表达。简单来说就是切，接，转，增，检。2转基因动物用人工方法将外源基因导入动物受精卵或早期胚胎干细胞，使外源基因与动物本身的基因组整合，从而将外源基因稳定地遗传给下一代的工程化动物。3发酵传统的发酵是指酒的生产过程；生化和生理意义的发酵是指微生物在无氧条件下，分解各种有机物质量的一种方式工业上的发酵是指在有氧或无氧条件下利用的微生物制造或生产某些产品的过程4发酵工程利用微生物的特定性状和机能，通过现代化工程技术，生产有用物质或直接应用于工业化生产的技术体系；是将传统发酵与现代基因工程、细胞工程、代谢工程、生物信息工程和计算机控制等新技术结合并迅速发展起来的现代发酵技术。5酶分子主链修饰利用酶分子主链的切断和连接，使酶分子的化学结构及空间结构发生某些改变，从而改变酶的特性和功能的方法，称为酶分子的主链修饰.6细胞株系通过选择法或克隆形成法,从原代培养物或细胞系中挑选出单个细胞培养形成的具特定生长特性的细胞培养物，强调细胞特性。7蛋白质的二级结构 所谓蛋白质的二级结构是指多肽链主链骨架中的若干肽段，各自沿着某个轴盘旋或折叠，并以氢键维系，从而形成有规则的构象，如α螺旋，β折叠，β转角等。8酶的延续合成型 酶的生物合成在细胞生长阶段开始，在细胞的生长进入平衡期后，酶还可以延续合成一段较长时间。 特点：酶的合成可以诱导，不受分解代谢物或产物的阻遏；酶所对应的mRNA相当稳定，在生长平衡期后仍可继续较长时间用于酶的合成。简单题：1生物技术五大技术的支柱。它们之间的关系。基因工程、细胞工程、发酵工程（微生物工程）、酶工程、蛋白质工程。五大技术互相联系、互相渗透。基因工程是生物技术的核心，带动细胞工程、发酵工程、酶工程以及蛋白质工程的发展。2 HAT筛选的原理。HAT系次黄嘌呤、氨基蝶呤和胸腺嘧啶脱氧核苷HAT培养基也就是指含有这三种物质的细胞培养基。对具有合成DNA原料的核苷酸的形成上，在细胞内具有从头合成途径和补救合成途径。由于氨基蝶呤可阻碍从头合成途径，所以培养基中含有它时，细胞便只有补救合成途径，所以必须供给核苷酸。至于缺失补救合成途径的细胞，可失去增殖能力臻于死亡。根据这一点，不仅把混存于细胞群中的正常细胞，通过试管内培养进行选择，例如嘌呤的补救合成途径缺失株和嘧啶的补救合成途径缺失株，由于可以互补，所以两者的杂种细胞，即使在氨基蝶呤的存在条件下也可以增殖。在这种情况下，利用HAT培养基可对杂种细胞进行选择。次黄嘌呤和胸腺嘧啶脱氧核苷可作为补救合成途径的原料而进行添加。3酶的生产有哪些方法。选用分离方法需要哪些因素？方法：（1）提取分离法 酶生产中最早采用并沿用至今的方法 （2）生物合成法 20世纪50年代以来酶生产的主要方法 微生物发酵产酶、植物细胞培养产酶、动物细胞培养产酶 （3）化学合成法 至今仍停留在实验室阶段注意因素：选用分离方法的时候需考虑因素：1目标酶分子特性及其他物理、化学性质2酶分子和杂质的主要性质差异3酶的使用目的和要求4技术实施的难易程度5分离成本的高低6是否会造成环境污染4 蛋白质工程的研究内容１．蛋白质结构分析　这是蛋白质工程的基础，属于关系学范畴。蛋白质工程的核心内容之一就是收集大量蛋白质分子结构的信息，以便建立结构与功能之间关系的数据库，为蛋白质结构与功能之间关系的理论研究奠定基础。　　　２．结构、功能的设计和预测　这是对基础的应用与验证，属于实验科学。根据对天然蛋白质结构与功能分析建立起来的数据库里的数据，可以预测一定氨基酸序列肽链空间结构和生物功能；反之也可以根据特定的生物功能，设计蛋白质的氨基酸序列和空间结构。　３．创造和改造 这是蛋白质工程的最终目标，属于工程学范畴。　5 基因工程载体的功能　运送外源基因高效转入受体细胞；为外源基因提供复制能力或整合能力；为外源基因的扩增或表达提供必要的条件。6 简述转基因动物的主要方式和用途。主要方式：DNA显微注射法；胚胎干细胞转导法；精子转导；逆转录病毒转导法；体细胞核移植法。用途：1．医药卫生：生物反应器，在牛、羊乳腺中表达各种蛋白、转基因小鼠表达人免疫球蛋白等。2．人类疾病动物模型。3．用动物制备人的器官，减少器官移植的排斥4．动物品种改良、创造新种、抢救濒危动物。7 固定化酶与游离酶相比有哪些优缺点？固定在载体上并可在一定的空间范围内反复连续进行催化反应的酶称为固定化酶。Advantage：增加稳定性；可反复或连续使用；易于和反应产物分开等显著特点。Disadvantage：酶的催化活性受到影响；次投入成本高；大分子底物较困难。论述题1 试述转基因