生物研究性学习课题..doc

生物研究性学习课题 湖塘实验中学生物研究性学习课题方案 1年级 11班 ? 课题名称 转基因食品安全吗？ 课题组组长 卢肇学 研究主导课程 生物 课题组成员及分工 ? （有哪些人参与本课题的研究，各自承担 什么工作） 课题组成员： 组长：卢肇学 分工： 1．每个人上网或上图书馆查询资料，分小组讨论分析； 2．联系生物学教学讨论分析； 3．再查询资料，讨论分析 课题提出的背景 ? （课题是如何提出来 的） 转基因技术是一个现在十分热门的科学，也是十分热门的话题。但是关于转基因技术，我们都还是一知半解，究竟转基因食品的出现有什么意义，转基因食品到底有利还是不利，转基因食品安全吗？ 课题研究的目的 与意义 （研究成果有什么样的目的与意义） 通过该课题的研究，可以让我们学习到大量有意义的知识。使我们了解必威体育精装版生物科技的发展情况，培养我们的民族自豪感，还可以培养我们对以必威体育精装版生物科技为背景的题目的解答能力，深入研究转基因技术更有利于我们理解关于生物学习中的一些问题和难题，有利于激发我们更好地学习生物学知识的欲望和投身生物学研究领域的热情；了解转基因食品有哪些的优点·缺点： 课题研究内容 ? 1．转基因食品的“利”大于“弊”； 2．? 转基因食品的“弊” 大于“利”。 课题研究的步骤 （本课题分几个阶段实施，每个阶段的 任务是什么） 开 题 时 间 第十周 预 期 结题时间 第十三周 具体安排 11.3 制定课题实施方案 11.5 调查，小组讨论（通过MSN及BAIDU贴吧了解·调查） 11.12 联系生物学教学进行大讨论 11.15 第二轮询问同学，小组讨论 11.20 总结与结题阶段，验收研究成果 课题研究的方法 （采用什么方法进 行研究） ? 1．图书馆或上网查询资料法； 2．讨论分析法 3.调查·询问 预期成果及其表 现形式 （研究的最终成果 以什么样的形式展现出来，是论文、实验报告、实物或其他 形式） 预期成果： （1）课题研究的总结； （2）学生小论文； （4）其它。 ? 成果表达形式：课题研究的总结、研究论文等。 参考资 料 ? 1．《研究性学习研究指导》 2．人民网 3．http://www.B. 4. 《转基因食品》作者：一民 出版社：?中国人民大学出版社 5.新华网　　 报告： 本次研究性学习的课题是《转基因食品的安全性》。此课题的意义在于让学生们能够明白所谓的转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。 食用转基因食品的安全性: 转基因食品是利用新技术创造的产品，从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司 ??研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。 　　其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。 　　也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。 其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。 但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。 比如说，