旅游职业素养课程标准.doc

鹤壁职业技术学院 课程标准制定审批表 系 部 经济管理学院 教 研 室 旅游教研室 课 程 名 称 英语视听说 课 程 代 码 JG3294 负 责 人 赵 瑞 申 请 时 间 2014年6月 二0一四 年六月一 日 系别 经济管理系 负责人 赵瑞 课程名称 英语视听说 Email zhaorui2221@126.com 课程类别 □ 纯理论课（理论+实践）课□ 纯实践课 标准内容及拟达到目标 课程标准设计的内容包括课程性质、培养目标、课程理念、学习资料的选用、对教师的要求、考核方式及标准、课程设计、教学设计等八个方面。 拟达到培养高素质的旅游管理技能型人才的目的。《英语视听说》课程标准根据高职教育“1221”模式明确定位，突出人文素质培养，与职业资格证考试结合，设计教学内容，使用合适高效的教育教学方法，达到既培养学生实践动手能力又培养学生的可持续发展能力的双重教育教学目标。 制 定 人 员 姓 名 职 称 分 工 原伟 讲师 总体设计和项目1、9 马向青 副教授 项目3、4 郭桂玲 讲师 项目5、6 苗玉琴 讲师 项目7、8 冯贵香 讲师 项目2 教研室 意见 签字： 年 月 日 院系专业建设指导委员会 意见 签字： 年 月 日 院系部 意见 签字： 年 月 日 教务处 意见 签字： 年 月 日 学院教学工作指导委员会 意见 签字： 年 月 日 《旅游职业素养》课程标准 ???? ????一、课程性质 本课程是旅游类高职高专学生必修的一门专业基础核心课，主要为旅游管理（会展管理、景区管理、旅行社管理、饭店管理）、导游等专业而设置，同时也可作为非旅游专业公选课而设置。本课程是以培养学生良好的表达与沟通能力、导游讲解技巧为目的的专业素质课程。课程内容以导游讲解为核心，将普通话训练、表达与沟通、景点讲解和旅游线路讲解融为一体，实现了基本素质课程与专业素质课程的有机结合。本课程在培养具有良好素质的高职高专旅游人才及提高在校大学生的文化素养中能发挥积极的作用。 ?二、培养目标 通过课堂教学与实践实训活动，使高等职业学校旅游管理专业的学生能够熟练讲出地道普通话，以娴熟的表达与沟通能力，促进导游讲解技能的掌握和提升，塑造高职旅游专业学生良好的专业基本素质。 ????职业能力目标： ????●熟练讲出标准普通话。 ????●培养学生良好的表达与沟通能力。 ????●培养学生良好的景点讲解技能。 ?●培养学生良好的旅游线路讲解技能。 ?三、与前后课程的联系 同修课：《导游实训》、《旅游文化》 后续课：《导游业务》、《旅游文学》、《毕业设计、毕业实习》 四、教学内容与学时分配 序号 任务模块 课程内容及要求 参考课时 ? ? ? 普通话训练 1、推广普通话的意义； 2、普通话声母的发音与辨音； 3、普通话韵母的发音与辨音； 4、普通话的声调； 5、普通话的音变； 6、非方言系统的语音错误。 ? 10 2 口才训练 1、口才训练的内容与途径； 2、朗读与朗诵； 3、演讲训练； 4、社交口才训练； 5、说服口才训练。 10 ? 3 欢迎词讲解 1、欢迎词的基本要素； 2、欢迎词的讲解技巧； 3、欢迎词与场景； 4、欢迎词的模拟练习。 4 ? 4 ?短途导游词讲解 1、短途导游词的讲解时机； 2、讲解方法与技巧； 3、导游人员的肢体语言与表情； 4、短途导游词的模拟练习。 ? 4 ? 5 地方文化讲解 1、地方历史讲解方法； 2、地方历史的讲解技巧； 3、地方历史讲解的模拟练习； 4、地方民俗的讲解方法； 5、地方民俗的讲解技巧； 6、地方民俗讲解的模拟练习； 7、地方物产特色的讲解方法与讲解技巧； 8、地方物产特色讲解的模拟练习。 ? 12 6 ? 自然景观讲解 ? 1、地质景观的讲解方法； 2、地质景观的讲解技巧； 3、地质景观讲解的模拟练习； 4、水体景观的讲解方法； 5、水体景观的讲解技巧； 6、水体景观讲解的模拟练习； 7、生物景观的讲解方法与讲解技巧； 8、生物景观讲解的模拟练习。 ?