旅游英语课程标准.doc

湖南外国语职业学院 Hunan College of Foreign Studies 《旅游英语》理实一体化课程标准 适用专业 ： 旅游管理专业与酒店专业及商英专业 编 制 人 ： 廖勤思 刘绽 编制单位 ： 西语院大学英语系 编制日期 ： 2013年8月 审 核 人 ： 谢 莉 专业负责人： 谢 莉 二级院长 ： 罗小玲 《旅游英语》理实一体化课程标准 课程编号02102045 适用专业：旅游管理及与酒店管理及商英专业 课程类型：专业课 修课方式：必修 教学时数：48课时 一、课程性质 1．课程性质与作用 《旅游英语》本课程是旅游管理与酒店管理及商英专业的专业学习领域课程，是是校企合作开发的基于工作过程的重要技能训练课程，同时也是从事旅游服务工作的一门必修课，以工作任务为导向组织教学过程，阐述了导游人员岗位所贯穿的系列工作，包括接团、带团、送团以及善后工作，为培养本专业学生综合会也能力打好基础。此课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。强调培养学生在旅游行业情境下的听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下，培养学生专业知识的时机应用能力。 该课程是旅游管理与酒店管理专业的重要基础课程，也是一门必修课程。这门课的开设，紧密联系了旅游管理中导游实务，导游基础，导游政策与法规，湖湘旅游文化等课程，也与酒店管理的酒店管理实务，现代酒店营销，现代交际礼仪，前厅与客房管理，酒店专业英语，酒店管理等课程息息相关。学习该课程，学生要进行实际训练，多联系以达到课程的目标。 2．设计思路 按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业程体系” 的总体设计要求， 以工作任务模块为中心构建的项目课程体系。 彻底打破学科课程的设计思路， 紧紧围绕项目任务完成的需要来选择和组织课程内容， 突出工作任务与知识的联系， 让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力以行业需求引领课程项目工作任务，以课程项目工作任务选择课程技能模块，以课程技能模块确定课程知识内容。将知识、基本规则、基本技能循序渐进融入各项目之间及项目之下各模块之中，并通过工作任务的分析与完成，全面而合理地覆盖领域所涉及的理论知识与实践知识。也就是说，先获取技能，再体验知识。通过技能的学习过程，来获取必需够用的知识。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。依据工作任务完成的需要、职业学校学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书与职业资格证书”的设计要求确定课程的知识、技能等依据各学习项目的内容总量以及在该门课程中的地位分配各学习项目的课时数。二、课程目标　Transportation 4 带 团 Shopping 4 带 团 Festivals 4 带 团 Sightseeing 4 带 团 Chinese Culture 8 带 团 Art and Culture 4 送 团 Farewell 4 善后工作 Emergencies，Complains 8 四、课程实施建议 1. 教学组织实施 具体组织实施如下： （1）教师精心设计教学内容、灵活的使用各种教学方法进行“教”，积极探索新的教学手段，充分利用现代化教育技术手段和方法促进课堂教学。教师充分利用网络、e-mail 、outlook等现代化手段，课前教师把教学的补充内容通过电子邮件发到学生的邮箱里，让学生提前预习，力争取得良好的教学效果。学生记忆某个知识点或概念到掌握职业岗位相应技能，如：如何到机场、车站迎接客人，如何导购、如何介绍景点、如何处理突发事件、如何应对投诉等。课程实施要通过讲授、专题报告、作业、口试、笔试、校内模拟实训等教学环节，采用提问式、启发式、课堂案例讨论、头脑风暴决策、角色扮演、模拟导游等方法引导学生积极投身到课堂内、外的“学、做、用”中，最大化提高学生的职业技能。实验实训室（基地） 名称 主要仪器设备（价值/规模） 承担项目名称 自建/共建 模拟导游学训室 湖南著名旅游景点图片讲解区、多媒体展示设备等 导游带团模拟演练（校内部分） 旅游情境英语实训 现场导游讲解实训（校内部分） 旅游景区服务与管理实训（校内部分） ?自建 旅游工作室