暑期周练一 7月9日.doc

高三生物暑假周练（一）2014.7.9 一、选择题（每小题3分，共60分） 1．下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是(　　) ①高果糖浆需要使用果糖异构酶　 ②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入　 ③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱的下端流出 ④反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量 A．①②　　　　B．②③ C．③④ D．①④ 2．制备好的凝胶珠是否符合应用要求，常用的检测方法有(　　) ①挤压法　②摔打法　③观察法　④培养法 A．①②④ B．①③④ C．②③④ D．①②③ 3．固定化细胞常用包埋法固定化，原因是(　　) A．包埋法固定化操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小 C．包埋法固定化具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合 4．下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是(　　) ①配制CaCl2溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞 A．①②③④⑤ B．④①③②⑤ C．④⑤②①③ D．④①②③⑤ 5．右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图．下列叙述正确的是 A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中6．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A. 反应产物对固定化酶的活性没有影响 B. 可用包埋法制备固定化酵母细胞 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是 A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 B．在愈伤组织培培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控 D．生根时，培养基通常应含 α萘乙酸等生长素类调节剂 ．某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是 A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗B.采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 C.采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上D.采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖下列关于果胶酶的叙述错误的是(　　) 高温和低温均能破坏酶的空间结构使果胶酶失去活性果胶酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 适宜的条件有助于保持酶的高活性 对果胶酶应放在低温下保存 进行探究温度对酶活性的影响的实验中不正确的是(　　) 实验的自变量是温度 无关变量有、底物浓度、酶浓度、反应时间等 通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适温度 温度过低时酶空间结构改变果胶酶活性变小但是不会失活 探究果胶酶最适用量的实验过程中叙述错误的是(　　) 调节使各组中的相同而且处于适宜状态用玻璃棒搅拌加酶的苹果泥搅拌时间可以不同 在相同的适宜温度条件下进行实验配制不同浓度的果胶酶溶液并在各组中加入等量的该溶液 在探究温度对酶活性影响的实验中下列说法不正确的是 (　　) 需准备一组相同的烧杯分别盛有等量不同温度的水 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理 该实验 D.温度过高时果胶酶会变性失活下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是(　　) 加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉加酶洗衣粉中的酶制剂对人体有毒害作用 加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境加酶洗衣粉是含酶制剂的洗衣粉 加酶洗衣粉的使用说明上提示用℃～60℃温度的水去污效果最佳这说明酶具有(　　) 高效性　专一性需要适宜的温度多样性 下列属于影响加酶洗衣粉的洗涤效果的因素是(　　) 水温、水量、水质洗衣粉的用量、衣物的质地、衣物的大小 浸泡和洗涤的时间以上都是 酶容易变性失活但在洗衣粉中容易保存的原因是(　　) 洗衣粉中的酶活性与外界环境无关 生物体内的酶是有机物洗衣粉中的酶是无机物 洗衣粉中的酶经过包裹等特殊处理不与外界接触受环境影响较小 、、都正确 在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时往往采用同一型号的小容量