有机化学 乙醇.doc

乙醇 要点1：乙醇的物理性质 【典例1】欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ） A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来 本题通过乙醇的净化，考查乙醇的性质。乙醇的性质。 C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 乙醇的催化氧化：乙醇在铜作催化剂的条件下，被氧化生成有刺激性气味的乙醛。可见乙醇与H2、CO相似，都具有还原性，能被氧化铜氧化。当然乙醇也可以被其他氧化剂氧化，如交通警察检查司机是否酒后驾车的仪器中含有的橙色的酸性重铬酸钾溶液就能将乙醇氧化。该试剂遇到乙醇时，橙色会变成绿色，由此可以判断司机饮酒是否超过规定标准。 【典例3】下列选项中能说明乙醇作为燃料的优点的是（ ） ①燃烧时发生氧化反应 ②充分燃烧的产物不污染环境 ③乙醇是一种再生能源 ④燃烧时放出大量热 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 【点评】本题考查乙醇燃烧的知识，解答本题的关键是掌握好乙醇燃烧的现象、产物等。 【举一反三】1. 在常压和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体的体积为 V L ，将其完全燃烧，需消耗相同条件下氧气的体积是（ ） A.2V L B.2.5V L C.3V L D.无法计算 2. 一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得到CO、CO2和水的总质量为27.6 g,若其中水的质量为10.8 g,则CO的质量是（ ） A.1.4 g B.2.2 g C.4.4 g D.在2.2 g和4.4 g之间 【典例4】将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是（ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 【点评】本题考查乙醇的催化氧化反应。催化剂在反应前后的质量不变。 【举一反三】1. 把质量为 m g 的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使铜丝变红，而且质量仍为 m g 的是（ ） A.稀硫酸 B.乙醇 C.稀硝酸 D.一氧化碳 2. 将铜丝在酒精灯上灼烧，铜丝变黑；若将变黑的铜丝伸入到酒精灯的焰心中，铜丝又恢复亮红色，试用化学方程式说明其变化原因 。 知识总结：乙醇的生理作用 人们饮用的酒是由粮食或水果酿造而成的。各种酒都含有一定量的乙醇。 乙醇进入人体后，一部分被小肠吸收，通过血液循环进入肝脏，在肝脏内被氧化成乙醛、乙酸，最终被氧化成二氧化碳和水，释放出能量。 少量饮酒，能增加唾液、胃液分泌，帮助消化；能扩张血管、舒筋活血、祛风散寒、消除疲劳；还能延缓动脉硬化，预防部分心血管病。 过量饮酒，人体肝脏一时无法使乙醇、乙醛、乙酸等全部转化，血液中高浓度的乙醇将减缓大脑中信使分子的有效传递，影响判断力。长期过量饮酒，会使人发胖，还会损伤肝脏；血液中高浓度的乙醛还能致癌，并容易导致心血管病发作。因此青少年不宜饮酒，机动车驾驶员严禁酒后驾车。 工业酒精含有对人体有害的甲醇（CH3OH），甲醇会使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡，因此禁止用工业酒精配置饮用酒和调味用的料酒。 巩固训练 1. 下列有机物中，能以任意比和水互溶的是（ ） A. 苯 B.溴苯 C.酒精 D.汽油 2.质量为 a g的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为 a g的是（ ） A.盐酸 B.硝酸 C.乙酸 D.乙醇 3. 能证明乙醇分子中有一个羟基的是（ ） A.乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水 B.乙醇能与水以任意比混溶 C.0.1mol乙醇与足量钠反应只生成0.1g氢气 D.乙醇在铜催化下可被氧化 4. CH2=CH—CH2OH能发生的反应有（ ） ①加成反应 ②取代反应 ③氧化反应 A.①② B.②③ C.①③ D.①②③ 5.某酒精厂由于管理