癌症的预防..doc

癌 症 的 预 防 (二) 四、保持愉悦的心情 为什么保持愉悦的心情就能防治癌症？科学家给了明确的答复。 2008年第4期《中外健康文摘B版》报道，由大卫?威斯里教授率领的美国南弗罗里达大学的科研小组日前向外界公布了一项惊人发现：心脏分泌的荷尔蒙具有强大的抗癌作用，包括前列腺肿瘤、卵巢肿瘤和大肠肿瘤。研究结果显示，心脏荷尔蒙一昼夜可以杀死95%以上的癌细胞。该研究小组立即在动物体内进行了实验。在老鼠体内的实验结果显示，借助荷尔蒙疗法治愈了66%～80%的人工胰腺癌和乳腺癌患病老鼠。同时，即使是在肿瘤没有完全消失的情况下，老鼠体内的肿瘤也会大大缩小而且不会发生任何转移。这一新的抗癌方法目前尚未在人体上进行临床试验。 科学家研究发现，人的心情愉快、舒畅，荷尔蒙的分泌量增大。 五、饮食防癌 有的专家指出，“癌症是吃出来的!”所以，预防癌症要从饮食入手。 1.几种典型的抗癌食物 (1)富含硒的食物 微量元素硒是世界公认的“抗癌之王”。美国药物协会人类营养研究中 心主任Combs博士说：“没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强， 硒可以让癌细胞自行灭亡。” 富含硒的食物(每100克食物中含硒的微克数)：魔芋精粉350.15，大马哈鱼子酱203.09，鱿鱼干153，海参(干)139.57，蛏干121.20，猪肾103.95，松蘑、松茸98.44，普中红蘑91.70，牡蛎86.64，墨鱼干85．6l78.52，中国鲎77.18，干贝76.35，海米75.40，虾皮74.43，花豆(紫)71.84，牛乳粉71.10，芥末69.01，鲍鱼干66．6065.20，海参(鲜)63.93，鹅蛋33.6，鸭蛋30.7，鸡蛋23.3，花生13.7，猪肉10.6。 蔬菜中含硒较高的有：黄花菜、荠菜、大蒜、蘑菇、荠菜、芦笋、大白菜、南瓜、甘蓝、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。在谷物中芝麻含硒较高，其他谷物的糠皮中也含有少量硒。中药黄芪、人参、莎草、紫苑、滨藜、苜蓿等也具有较强的集硒能力。 植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如：湖北恩施、陕西紫阳、河南信阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。 ◆我国是个缺硒国家，三分之二的地区属缺硒地区，都要补硒。 ◆人体对硒的吸收率较低，应多补充有机硒的食物，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 - 1 - 另外，水果、蔬菜等富含维生素A、C、E50 mg～250 mg硒。若摄入大量的硒，可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症，甚至慢性中毒而死。 (2)多糖抗癌 ◇直接抗癌 多糖细胞主要是通过改变细胞膜的成分，诱导癌细胞发生凋亡和改变肿瘤组织的供血等直接抗癌。许多中药的多糖成分都能起到 抗癌作用。如：茯苓多糖和五加多糖可以降低恶性肿瘤的浸润能力；半夏多糖可以抑制肿瘤发生和增殖；香菇多糖可通过扩张血管使肿瘤区的血管破裂出血，进而导致肿瘤细胞的死亡。　　 ◇间接抗癌 多糖细胞通过增强人体的免疫系统简接抗癌。如：枸杞多糖可以明显提高NK细胞(淋巴免疫细胞)的杀伤功能；香菇多糖能够激活T细胞(免疫细胞)；真菌多糖（如猴头菇、香菇、银耳、茯苓、虫草、柏树菌、云芝、猪苓、蜜环菌、灵芝多糖等）都能提高机体免疫功能。 ◇复合多糖 复合多糖是国内多个医学研究所按中医学基本原理，以 “君、臣、佐、使”的配合规律，从灵芝、茯苓、银耳和香菇等提取的真菌多糖。筛选出最科学、最有效的多糖组合，具有较强的生物活性，能有效地、全面地提升人体免疫力，激活的免疫层面更多，效果更显著。 (3)地瓜 有人将地瓜称为“防癌圣品”。科学实验证实，在蔬菜中，地瓜的抗癌性高居榜首。超过了人参的抗癌功效。生地瓜、熟地瓜都具有很好的抑癌效果。地瓜的防癌成分：比一般蔬菜有更高的膳食纤维、蛋白质及维生素B2；比一般主食有较高钙质、维生素A、B、CA.糖是癌症细胞的食物，不吃糖就切断了癌症细胞最重要的食物，病人可吃蜂蜜或糖蜜，但只能非常少量。 B.牛奶会导致肌体产生痰液，特别是胃肠道癌症。痰液是癌症细胞的饲料，不吃牛奶改吃无糖豆浆，癌细胞就会饿死不再成长。 C.癌细胞喜爱在酸性体质中成长，吃肉会造成酸性体质，最好是改吃鱼，或吃少量的鸡肉，千万不要吃牛肉或猪肉。这些肉类含有抗生素，生长激素和寄生虫等，都是有害身体的，特别是对癌症病人会发生不良影响。 D.健康的餐饮是，食物中80％20％- 2 - 物，可从煮熟的食品获得，例如豆类。新鲜蔬菜汁能提供活酶，他们很容易被吸收，并能在15分钟内进入细胞，供给细胞健康生长所需。我们若要为细胞的健康着想，就要饮用蔬菜汁(大部分的蔬菜，包括豆芽)，并且一天要吃2～340摄氏度下烹调，会失去功效。 E.避免喝咖啡，