术后报的汤术后报的汤.doc

做过手术的人煲些什么汤补身体最好? 煲鲈鱼汤吃（喝）最好，在我们这手术后的人基本上都要喝鲈鱼汤的。喝后伤口愈合快！ 以下是手术后的汤补方子，主要是补血的（比较详尽版） 1、参芪红枣生鱼汤 　　[用料]生鱼一条（约300g） 人参15g 黄芪30g 红枣5枚 　　[做法]将生鱼去鳞、腮及内脏，洗净，切小块，备用。 　　人参、黄芪、红枣去核分别洗净，备用。 　　上药与生鱼同放炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味备用。 　　[食法]去药渣取汤，饮汤食生鱼肉，每日一，连续5-7日为一疗程。 　　[功效]益气养血，补虚生肌。 　　[主治]各种癌肿手术后气血两虚，创口难以愈合。证见形体消瘦，头晕目眩，气短懒言，神疲乏力，心悸失眠，创口难以愈合。 2、党参枸杞老鸽汤 　　[用料]党参30g 枸杞子15g 老鸽1只 猪瘦肉200g 红枣6粒 　　[做法]老鸽剖净，去内脏，洗净；猪瘦肉洗净切厚件；红枣去核洗净，备用。 　　上备料一起放进砂煲里，加清水适量，猛火煮沸后，用文火煲3小时，调味供用。 　　[食法]去药渣取汤，饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣，每日一料。 　　[功效]补脾滋阴，益神宁智。 　　[主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白。 3、龙眼肉莲杞荔乳鸽汤 　　[用料]龙眼肉25g 莲子25g 枸杞子50g 荔枝干8枚 红枣4枚 乳鸽1只 猪瘦肉150g 陈皮1片 　　[做法]乳鸽杀好，去内脏，洗净；瘦肉洗净切件；龙眼肉、莲子、枸杞子、荔枝干（去核）、红枣（去核）分别用清水洗净，陈皮浸软，去白，备用。 　　用料全部放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲３小时，调味供用。 　　[食法]饮汤食龙眼肉、莲子、枸杞子、红枣、荔枝干，每日一料。 　　[功效]补益肝肾，健脾开胃。 　　[主治]身体虚弱或病后体虚，记忆减退，饮食欠佳，头晕目眩，精神不振等症。 4、芡实莲子猪肚汤 　　[用料]猪肚1具 芡实30g 莲子30g 红枣10枚 淮山30g 　　[做法]将猪肚翻转搓洗干净，放入开水锅中煮5分钟，捞起洗净；芡实、莲子、红枣（去核），一起装入猪肚内。 　　将猪肚放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 　　[食法]饮汤食猪肚、芡实、莲子、红枣，每日一料。 　　[功效]健脾胃，益心肾，补虚损。 　　[主治]脾胃虚弱。证见饮食减少，泄泻日久；心烦口渴，心悸失眠；或肾虚小便频数，夜尿多等。亦用于胃、十二指肠溃疡属脾胃虚弱型。 5、猪肚黄芪杞子汤 　　[用料]猪肚1具 黄芪100g 枸杞子30g 冰糖适量 　　[做法]猪肚洗干净，备用。 　　黄芪用布口袋包扎好，与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲，加水适量，先用武火煮沸，后改用文火炖至肚烂即成。 　　[食法]饮汤食猪肚，分两日佐餐食用，连用3-5料，间断再服。 　　[功效]益气养生，健脾养胃 　　[主治]虚劳症。证见神虚乏力，四肢疲倦，筋骨酸软，胸闷纳呆，大便稀溏，面色苍白，气短声低，子宫下垂，胃下垂等。 6、黄芪猴头菇鸡汤 　　[用料]黄芪30g 猴头菇120g 鸡1只 枸杞子30g 生姜3片 　　鸡杀好，去内脏，洗净斩件，起油锅下姜、鸡块爆香，备用。 　　黄芪、枸杞子分别清水洗净，与鸡肉一起放入砂煲里，加开水适量，用文火煲2小时，去黄芪。 　　猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内用文火煲半小时，调味食用。 　　[食法]饮汤食鸡肉、猴头菇，每天一料。 　　[功效]补脾益气，抗肿瘤，助消化。 　　[主治]脾胃虚弱，消化不良，证见面色萎黄，饮食减退，或食而不化，体倦乏力，形体消瘦，气短懒言，舌质淡白，苔白，脉弱。 7、枸杞子猪肝汤 　　[用料]枸杞子30g 淮山30g 猪肝100g 　　[做法]猪肝洗净，切小片，备用。 　　枸杞子、淮山洗净，煎至淮山烂，入猪肝煮熟，加调味即成。 　　[食法]饮汤食猪肝、枸杞子、淮山，每日一料。 　　[功效]养血补血，补肝明目。 　　[主治]消渴症。证见消瘦，口渴喜饮，神疲乏力，尿少等。亦可用治肾病综合症。 8、北芪杞子鲈鱼汤 　　[用料]鲈鱼1条（约500g） 黄芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、葱、精盐、味精各适量。 　　[做法]鲈鱼洗净，切成段块，装入大碗内，备用。 　　上药洗净，放入碗内，加上料酒、姜片、葱末，精盐和适量清水，然后，隔水烧热，加入味精调味，供食用。 　　[食法]饮汤食鲈鱼、枸杞子，每日一料。 　　[功效]补益脾胃，消肿生肌。 　　[主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢肿，伤口久不愈合等症。 9、乌鸡补血汤 　　[