果树栽培学复习材料.doc

果栽复习材料 绪论和课程实验 1、果树生产的现状 ①果品生产总量增长迅速，但单位面积产量不高；②果品品种结构不尽合理，优质果占比率较低；③果品品种生产成本趋稳，价格总体水平呈趋降；④果品销售主要立足国内市场，出口比重很小；⑤发展有盲目性；⑥果品采后处理薄弱；⑦我国以户为单位的小生产和大市场矛盾突出。 2、山地果园不同开垦方式 山地果园有四种不同开垦方式：平台植草、平台清耕、顺坡植草和与顺坡清耕。 3、集约化栽培：是指在经营果园时,从经济要求出发,把果园的投资降低到最低限,而把果品的经济效益提高到最高限的经营方式。 4、仿生栽培：模仿果树自然规律栽培果树的方法。 5、促成栽培：以提早果实成熟上市为主要目的的果树设施栽培方式。（草莓、葡萄的促成栽培） 6、结果枝和结果母枝: 结果枝：直接着生花或花序并能开花结果的枝称为结果枝，简称果枝。 结果枝种类：仁果类和核果类果树的结果枝一般按长度分类。仁果类分长果枝（15cm）、中果枝(5~15cm)和短果枝(不足5cm)三类。核果类分徒长性果枝（桃树长于60cm有少量副梢的结果枝）、长果枝（30~60cm）、中果枝（15~30cm）、短果枝（5~15cm）和花束状果枝（核果类果树短于5cm的结果枝，其顶芽为叶芽或单花芽，侧芽多为单花芽，开花后形同花束。） 结果母枝：着生混合花芽，抽生结果枝的枝称为结果母枝。 7、整形（树形）和修剪（疏删、长放、拉枝、短剪、重截、摘心、扭梢） 整形修剪是根据树体生长特性和栽培目的，结合自然条件和管理技术水平，通过一定的外科手术等方法，将果树或观赏树木调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术。 （1）整形是将树体整成一定的性状，也就是使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量关系、空间布局和明确的主从关系，从而构成特定树形。 树形：①有中心主干形：主干形、纺锤形、圆柱形、小冠疏散形；②开心形：自然开心形、延迟开心形、自然杯状形、Y字形（两主枝开心形）；③篱壁形：单篱架形、棕榈叶形、自然扇形；④棚架形；⑤匍匐形；⑥丛状形（详见园艺学总论P212） （2）修剪是指对具体枝条所采取的各种外壳手术行的剪裁和处理措施。 疏删（疏枝）：将枝条从基部剪去，减少过密枝条。 长放（甩放）：对一年生枝不修剪，提高萌芽力，促进花芽形成。 拉枝：对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整（用绳子把支脚拉大，绳子两固定在地上或树上） 短剪：剪去一年生枝的一部分。依短剪程度可分为轻截、中截、重截、极重截、戴帽截等。 重截：指在枝条中、下部约枝条的1/4处剪截。 摘心：去除新梢顶端的幼嫩部分，控制旺长，减少营养竞争。 扭梢：在新梢半木质化时，将旺枝向下弯曲，将基部木质部扭伤，是一种夏季修剪措施。（对象：一年生枝条，作用：抑制顶端优势，促进花芽形成。） 8、花芽分化类型: ①夏秋分化型：花芽分化一年一次，在6~9月份进行，春季开花，如苹果、桃、枇杷、杨梅等。 ②冬春分化型：如柑橘类的许多种类在12月份至第二年3月份进行花芽分化，分化时间短，连续进行，春季开花。 ③多次分化型：一年中多次发枝，每次枝顶均能成花，如枣、四季橘、葡萄等。 ④不定期分化型：每年只分化一次花芽，但因栽培季节不同而无一定时期，播种后只要植株达到一定叶面积就能成花。如凤梨科和芭蕉科的一些植物。 9、复草栽培作用： ①经深翻熟化后的土壤实行复草与生草管理制度可免除中耕和秋耕作业，实行复草对维持土表温度、水分的稳定有很好的作用。 ②土壤表层复草后，夏季能保持土壤水份，在深5～10厘米土层温度较裸地温度低10℃左右，可防止果树吸收根的老化，夏季根系仍能保持较高的吸收养分水分的能力。秋冬季地温下降，复草地较裸地地温高，有利秋根的继续生长。 ③复草材料的有机物在分解过程中，使土壤团粒化的腐殖质增多，有利于增加表层土壤的团粒化结构。 ④复草能防止表土流失，保持表层土壤肥力，且能保持果园环境清洁。 生草栽培作用： ①生草能解决复草用材料，且其地下根系能深入土层深处，对提高土层深处空隙度、增加有机物及团粒结构均有明显作用。生草与复草相结合效果更好。 ②生草易与树体争夺养分、水分，造成树体养分不足，长势减弱，为减缓生草早期生长与树体争夺养分的矛盾，早期应适当补给肥料，尤以氮肥为主，施肥量应视土壤肥力及树势而定，防止施氮过多，引起树体徒长。 10、整形的主要目的是培养一个能有效地利用空间、阳光，提高光能利用率，提高质量、产量和便于操作的树体结构。修剪的主要作用是对树体养分合理分配进行调节。 合理的整形修剪可使果树提早结果，处长经济结果寿命；提高产量，克服大小年；改善通风透光，减少病虫害，提高果实品质，适应不良气候，增强抗灾能力，节省用工，是果树早果、优质、高产、稳产的重要措施。 第一章　柑　橘 重 点：柑桔品种和生