校园超市投标书.doc

“物流与供应链管理实训室”超市经营 竞 标 书 竞标人员: 严高亮 徐军 陈丽 罗天宏 张珂 王龙龙 王珍珍 聂燕妮 孙丽沛 成员情况介绍 姓名 班级 职务 备注 严高亮 2012级连锁班 店长 学员 徐 军 2012级连锁班 采购 学委 罗天宏 张珂 2012级连锁班 财务 学员 陈丽 孙丽沛 2012级连锁班 销售 学员 王珍珍 王龙龙 2012级连锁班 采购 学员 聂燕妮 2012级连锁班 销售 学员 SWOT分析 外 部 环 境 机会 威胁 1、秋冬季消费较好，且客源稳定 2、电商平台，有利于进货 3、管理系老师及同学的大力支持 1、地理位置不佳，客流量较少 2、规模有限宣传做不到位 3、周边商铺截断客源 内 部 环 境 优势 劣势 经营团队有一定的经验 学生销售，具有亲和力 商品易销，资金容易回笼 4、经营成本低 1、担忧经营瓶颈 2、经营管理不到位 3、服务不到位 4、经验不足,且上课与营业时间冲突较多 经营计划 市场调查及预测 （1）硬件调查 我们以街边较大的超市为参照对象，通过与竞争对手店铺在货架、地理位置、经营设施及店铺外观等方面的比较分析，来进一步完善本超市的硬件配置。 货架 地理位置 经营设施 店铺外观 Let’s go 少 不佳 不完善 单调 街边超市 多 较好 略好 明亮 完善后超市 合理利用 加大宣传力度 优化整合 个性化、醒目化 （2）软件调查 通过对本超市在平面布局、面积分割、气氛营造、服务态度等方面的分析与完善，来进一步提升超市影响力与客户认可度。 平面布局 面积分割 气氛营造 服务态度 Let’s go 受限 不合理 单调 较好 街边超市 和谐 合理、实效 充实 较好 完善后 协调 合理利用 播放音乐张贴壁纸 微笑服务 态度热情 （3）商品调查 通过对商品的种类、价格、数量、进货渠道以及保管方式的调查分析，来合理化超市布局、超市经营项目及超市管理制度。 种类 价格 数量 进货价格 保管方式 Let’s go 少 低 少 高 差 街边超市 多 一般 多 低 一般 完善后超市 专做热销商品 尽量让利给顾客 商品出新 开辟新渠道 保证质量没问题 （4）客源分析 Let’s go超市：客源多为实训中心上课学生，一天约有600人次，平均消费2.5元，按10%的消费人次有60人，一天平均销售额有150元左右。 潜在市场：东区教学楼是学院的主要教学区，每天上课学生不下3000人次，客源充足。 宿舍：宿舍有很大的市场，能有效截留超市客源，一天平均销售额有80元。 （5）学生消费特点分析 大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点： 1、追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。 2、消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。 3、经济收入主要依靠家庭供给 4、拥有一定的定期购买力。 5、能够建立品牌的长期效应。 6、消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。 7、消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。 8、消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。 9、学生的消费量呈稳健增长趋势。 目标顾客 西区实训中心上课师生、 东区上课师生、 宿舍同学。 经营项目 项目 种类 速食品 面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等 饮品 水、饮料、果啤、啤酒等 学生用品 笔、本子、节庆装饰品等 生活用品 卫生纸、纸巾等 水果及其他 香蕉、苹果、干果等 网购代理 火车票代购、网购代理、交话费 货物品种 商品 种类 价格（元） 进货渠道 速 食 品 面包 毛毛虫 2.5 滦镇供销社 红枣 1.5 方便面 豫竹 0.5 水司食品批发市场 淘宝批发商城 思圆 1.5 康师傅 2.5 今麦郎 2.0 火腿 王中王 单根 1.0 袋装 8.0 双汇 单根 1.0 袋装 7.5 饼干 奥利奥 5.0 高钙 3.5 口香糖 绿箭 1.5 益达 2.5 项目 名称 价格（元） 进货渠道 副食品 ︹ 频 换 品 种 ︺ 旺仔小馒头 5.0 水司、淘宝网 可比克 3.5 绝味豆棒 3.5 奶茶 桶装3.5 袋装1.0 鸡腿 3.5 金鸽瓜子 3.0 威化饼 2