栽培学复习梳理.doc

一、绪论 1、WFD（world food day）：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。 2、（广义）作物：由野生植物经过人类不断选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的被人们所栽培的一切植物。对广义的作物进行栽培与管理即种植业。 （狭义作物）即大田作物（俗称庄稼）：粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、烟、饲料等。对狭义作物进行栽培与管理即作物栽培。 3、作物栽培学：研究作物生长发育和产量品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过轮作复种、栽培管理、生长调控、优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及其可持续性的理论、方法与技术的科学。 特点：必须满足作物的生物学规律，同时具有较强的区域性、系统性和综合性。 4、特种作物：指在国内外的一定范围内特有的植物或者在国民经济以及人类消费中具有特殊用途的植物。 特种粮食作物：特征稻、特种玉米等； 特种纤维作物：木棉、椰壳、龙须草、芦荻等； 特种油料作物：红花、苏子、油茶、油橄榄等； 特种糖料作物：甜叶菊、甜茶、罗汉果等； 特种蔬菜浆果：芦笋、山药、荸荠、草莓等； 香料作物： 薄荷、留兰香、香茅、玫瑰、玉兰等 色素作物： 红花、藏红花、苏丹草、玫瑰茄、姜黄等 药用作物： 磨芋、芦荟、天麻、人参、绞股蓝、枸杞、杜仲等 5、未来走向： 优质高产栽培；省工、省力、节本、持续高效栽培【抗旱节水栽培；少免耕与节能和环境保护技术；化学控制技术；定量施肥技术；作物机械化优质高产栽培技术】 无公害农产品生产；设施栽培；规范化、标准化栽培技术体系；信息化栽培 6、作物栽培学发展的三个阶段： 改革种植制度，提高单产和总产；采用新的生产资料，挖掘作物高产潜力；高科技跨学科现代化作物栽培。 7、代表性理论：作物产量源库流理论；作物叶龄模式理论；作物群体质量理论；作物化学调控理论。 二、小麦（Triticum aestivum Linn.）栽培（AABBDD 全球种植面积最大、贸易量最大） 1、种植制度：一个农业地区在一定时间或者几年内适应当地条件而形成的一整套农作物种植方式。 复种指数：耕地上全年内农作物的总播种面积与耕地面积之比。 2、小麦在粮食生产中的意义与地位： 全球种植面积最大的粮食作物 国际上贸易量最大的农产品 多种多样的加工产品 适应性强、分布广 种植制度多样，提高复种指数 种植制度：冬小麦与玉米套种（不同时期）、春小麦与玉米间作（同时期） 3、小麦的生产概况 冬小麦：头年秋冬季播种，第二年夏季收获的小麦，东北种植 春小麦：当年春季播种，当年秋季收获的小麦 世界小麦生产和面积： ①冬小麦和春小麦比例约为3:1，春小麦集中在美国、俄罗斯和加拿大，占全球90% ②产量和面积：2012年全球小麦种植面积2.3亿公顷，总产6.5亿吨，单产2.95吨/公顷 ③主产国和高产国：主产国（面积超过1.5亿亩的国家）中国、俄罗斯、印度、美国、加拿大 高产国（8吨/公顷）荷兰、新西兰（7吨/公顷）法国、爱尔兰、英国等 4、世界各国提高产量的主要措施： 1、采用高产、抗病、耐肥、抗倒伏品种；2、增施肥料；3、秸秆还田和种植绿肥作物培施地力；4、扩大灌溉面积，改善灌溉方式；5、合理密植，化学除草等。 5、我国小麦生产和面积： ①冬/春小麦比例：春种植面积16%，产量占12% ②产量和面积：2012年小麦种植面积约2400万公顷，总产1.18亿吨，单产4.87吨/公顷 ③主产省：河南、山东、河北、安徽、江苏；高产省：北京、河北、天津、河南、江苏 6、主要存在问题： 小麦品质不高：面筋强度较差，大部分品种稳定时间较短，拉伸面积较小； 商品小麦质量不稳：地区差异较大，种植分散，标准化生产技术普及率低，农民生产过程重品种、轻管理，混收、混储、混销； 生产成本较高：每亩平均生产成本中，物质费用占亩产值的60%； 产业化发展滞后：存在产销衔接问题、优质优价问题，农民发展专用小麦的积极性调动不起来，优质品种区域布局、标准化保优栽培技术等措施难以落实，制约我国专用小麦的产业化发展 7、中国麦区划分（年极端温度-24，降雨量400划分） ①春（播）小麦区：（1）东北春（播）麦区（2）北部春（播）麦区（3）西北春（播）麦区 ②冬（秋播）麦区：（4）北部冬（秋播）麦区（5）黄淮冬（秋播）麦区（6）长江中下游（秋播）麦区（7）西南冬（秋播）麦区（8）华南冬（晚秋播）麦区 ③冬春季兼播区：（9）新疆冬春（播）麦区（10）青海西藏冬春（播）麦区 【小麦栽培的生物学基础】 8、（14条一粒系；28条二粒系；42条普通系） 按进化程度分为野生种、带皮栽培种、裸粒栽培种 小麦进化是近缘物种染色体重组和形成异源多倍体物质的过程，多倍体小麦含有