植物生产的营养环境.docx

第六章植物生产的营养环境第一节植物生长发育与营养元素第二节合理施肥的基本原理和技术一、植物的营养（一）植物必需的营养元素1．判断标准（1）对所有植物完成生活周期是必不可少的；（2）其功能不能由其他元素代替，缺乏时会表现出特有的症状；（3）对植物起直接营养作用。2．种类碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。3．类型碳、氢、氧、氮、磷、钾等为大量元素；铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯等为微量元素；镁、钙、硫等为中量元素。氮、磷、钾为“肥料三要素”。（二）植物矿质营养的吸收1．植物吸收养分的形态植物所需的养分主要以离子形态被吸收，只有很少部分以小分子形态吸收。必需营养元素被植物吸收利用时的形态见下表：必需营养元素吸收利用形态必需营养元素吸收利用形态必需营养元素吸收利用形态碳CO2钙Ca2+硼BO33-，B4O72-氢H2O镁Mg2+锌Zn2+氧O2、H2O硫SO42-铜Cu2+, Cu+氮NH4+、NO3-氯Cl-?钼MoO42-?磷H2PO4-、HPO42-铁Fe3+, Fe2+钾K+?锰Mn2+?2．植物的根部营养植物吸收养分的主要部位是根部，根尖伸长区又是根吸收养分最多的区域，根毛区也可以吸收。（1）土壤养分向根表迁移的途径：截获、质流和扩散。（2）植物根系吸收养分的形式：被动吸收和主动吸收。3．植物根外吸收营养的形式植物除通过茎、叶吸收养分外，主要通过叶面吸收，故根外营养又叫叶部营养。叶部营养的特点：（1）直接供应养分，减少土壤养分固定。（2）吸收速率快，能及时满足作物营养需要。（3）能影响植物代谢活动（4）是经济有效施用微量元素肥料和补施大量元素肥料的手段。叶面施肥技术：（1）喷肥时可加少量“湿润剂”或适当加大溶液浓度，并尽量喷施于叶的背面。（2）最好在下午16：00时以后无风晴天喷施。（3）对于磷、铜、铁、钙等移动性差的营养元素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数。（4）喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴离子则调至弱酸性，以有利于叶片对养分的吸收。（5）尽量选择植物吸收快的肥料（如尿素）进行叶面喷施。（三）植物养分离子间的相互关系1．拮抗作用一种养分的存在抑制植物对另一种养分的吸收，如Ca与Mg、K与Fe、P与Zn及P、N与Cl之间都有不同程度的拮抗作用。2．协同作用一种离子的存在帮助和促进植物对其他离子的吸收或相互促进吸收的作用。如P与K、N与P、N与K都表现出相互促进的作用。二、主要营养元素的生理作用氮（N）氮是蛋白质和核酸的主要成分；是叶绿素的组成成分；是植物体内许多酶的组成成分，参与植物体内各种代谢活动；是植物体内许多维生素、激素的成分，可调控植物的生命活动。2.?磷（P）磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和多种酶的成分，能影响植物的生长和代谢；能影响淀粉、蛋白质、脂肪和糖类的转化与积累；能提高植物抗寒、抗旱等抗逆性。钾（K）是植物体内60多种酶的活化剂；能促进叶绿素合成；促进植物体内糖类、蛋白质等的合成与运转；钾能维持细胞膨压，促进植物生长；能增强植物抗寒、抗旱、抗高温、抗病、抗盐、抗倒伏等能力，提高植物抗逆性。4.?钙（Ca?）是构成细胞壁的重要元素；能稳定生物膜的结构，调节膜的渗透性；能促进细胞伸长，对细胞代谢起调节作用；能调节养分离子的生理平衡，消除某些离子的毒害作用。缺钙可导致植株矮小，幼叶卷曲，叶缘发黄，逐渐枯死。不结实或少结实，番茄易患脐腐病。5.?镁（Mg）是叶绿素的组成成分，并参与光合磷酸化和磷酸化作用；是许多酶的活化剂；参与脂肪、蛋白质和核酸代谢；是染色体的组成成分，参与遗传信息的传递。6.?硫（S）是含硫氨基酸的成分，也是蛋白质的主要组成成分；参与合成其他生物活性物质；参与酶的活化，提高酶的活性；与叶绿素形成有关；参与合成植物体内挥发性含硫物质，如大蒜油等7.其他微量元素缺乏的表现举例（1）7.其他微量元素缺乏的表现举例（2）三、植物营养元素缺乏症及其诊断（一）植物营养元素缺乏症二）植物营养元素缺乏症的诊断1．形态诊断鉴别营养元素缺乏症时，首先看症状出现的部位。第二要看叶片大小和形状。第三要注意叶片失绿部位。2．根外喷施诊断配制一定浓度（一般为0.1%～0.2%）的含某种元素的溶液，喷到病株叶部或采用浸泡、涂抹等办法，将病叶浸泡在溶液中1～2小时和将溶液涂抹在病叶上，隔7～10天观察施肥前后叶色、长相、长势等变化，若长势良好，表明原植株缺乏该种元素。3．化学诊断采用化学分析方法测定土壤和植株中营养元素含量，对照各种营养元素缺乏的临界值加以判断。有土壤诊断和植株化学诊断等方法。四、配方（合理）施肥（一）配方（合理）施肥及其原理1．配方施肥的含义配方施肥是指综