植物生理学论文.doc

干旱胁迫小麦 孙晶（11应用生物教育B班，学号：114120294） 摘要本文PEG模拟小麦干旱胁迫， 通过紫外分光光度计法测定小麦幼苗各生理生化指标综合评价干旱胁迫对小麦生理生化的影响干旱胁迫下， 小麦幼苗抗氧化酶系统、 脯氨酸、 谷胱甘肽、 抗坏血酸、 过氧化氢、 可溶性糖和丙二醛含量均明显增加， 表现出有效的抗旱效应 关键词： 小麦 干旱胁迫 发芽率生理生化指标 Abstract: By the wheat seeds provided the laboratory， assessment of wheat cultivation in laboratory，count the germination rate of the seeds， and the use of PEG simulation of wheat drought stress， by ultraviolet spectrophotometry method for the determination of the physiological and biochemical indexes of the wheat seedlings so that comprehensive evaluation drought stress on Wheat Physiological and biochemical effects. Experiments show that， under drought stress， the antioxidant enzyme system， proline， glutathione， ascorbic acid， hydrogen peroxide， soluble sugar and the content of MDA of the wheat were increased significantly， showing effective drought resistance effect， described in drought stress， plant can produce their own desired more material to achieve the role of drought resisting， and these substances can be used as plant drought resistance index of plants drought resistance evaluation. Key words: wheat drought stress、germination rate、 physiological and biochemical index 引言 小麦是全球总产量排名第二的粮食、经济作物,主要播种面积分布于气候干旱与半干旱地。所以,小麦的抗旱性研究对缓解全球粮食生产问题具有重要意义。干旱、盐碱和低温是强烈限制作物产量的三大非生物因素, 其中干旱造成的损失最大, 其损失超过其他逆境造成损失的总和。【1】 干旱是我国农业可持续发展面临的主要问题之一, 干旱胁迫对植物的影响是一个复杂的生理生化过程, 涉及到许多生物大分子和小分子。【2】 研究表明，游离的脯氨酸在植物细胞抵抗非生物胁迫过程中扮演着越来越重要的角色，许多新的生理功能也逐渐被发现，近几年来有关脯氨酸的研究倍受科学工作者的关注【9-13】。干旱是一种最常见的胁迫，遇此逆境作物除进行气孔调节外，渗透调节也不夹为一种有效方法。原理是通过加强合成代谢，增加细胞内渗透物质浓度，降低渗透势，维持膨压和细胞正常生理功 能。脯氨酸作为水溶性最大的氮基酸(162．3g· (100g)。H 2O，25 oC)具有较强水合能力，是理想的渗透介质。作物遇旱时它的大量积累有助于细胞或组织持水，防止脱水，故可视为作物对干早环境的一种保护性适应。已经证明了在逆境条件下脯氨酸的积累来抵抗植物对非生物胁迫的伤害，植物体内的抗氧化酶系统也能将伤害细胞的活性氧控制在可忍耐水平内，通过各种过氧化酶的协同作用，可以把细胞内产生的具有很强氧化活性的活性氧如O2-、H2O2、OH-等直接或间接地清除，防止了活性氧放大级联作用，保证了细胞内生命活动的正常进行。丙二醛（MDA）是由于植物官衰老或在逆境条件下受伤害，其组织或器官膜脂质发生过氧化反应而产生的，对干旱也具有抵抗作用。GSH作为生物体内主要的还原态硫之一，在生物体抵抗各种胁迫(冷害、干旱、重金属、真菌等)的过程中起着重要的作用，其含量水平的高低与植物对各种环境胁迫的忍耐程度密切相关。近些年来，它在高等植物代谢过程中的生理作用，尤其是在植物抵御活性氧伤害过程中的作用及其与植物