欧洲有机水果生产概况.docx

欧洲有机水果生产概况发达国家的苹果产业特点北京超市出售有机水果须有OFDC颁发的证书浦东要登现代农业高地 种子培育、有机农业成重点欧洲有机水果生产概况来源：?《中国果业信息》2006（11），28-?作者：王金政，单守明，张安宁?阅读次数：?1193?从1985年以来，欧洲的有机农业发展迅速，从1985年最初的100万公顷发展到2002年的600万公顷多；有机农场的发展也十分迅速，18年来有机农场的个数增长了近十倍。意大利2002年，意大利的有机仁果和核果类种植面积为3.64万公顷。此外，还有胡桃、榛子等坚果1.08万公顷，柠檬1.89公顷，橄榄10.2万公顷，葡萄3.74万公顷。意大利有机食品销售额约为2.64亿欧元，但个体生产者的市场份额占50%。除此之外，由于有机食品价格过高，产量较低，生产成本高，加上缺乏一定的市场宣传和统一的质量和管理标准等因素，有机食品的市场前景需要重新评价。有机农业品种的选择是关键。与北欧的种植者相比，在意大利的有机果园栽植抗疮痂病的品种是最合适的，但在有机农业生产联合体中，抗疮痂病的苹果品种较少。奥地利奥地利是有机水果生产的先驱，现有有机苹果栽培面积300公顷，约90%的产品供应本国市场，其余的出口到瑞典和德国。主栽苹果品种是Topaz、金冠和Idared。奥地利有机苹果产量低，单位面积产量10克/公顷(主要由于许多果园没有结果)；梨产量为16吨／公顷。2001年奥地利有机苹果出园价格为0.60-0.85欧元／kg，有机梨为0.75欧元／kg，有机草莓为2-3欧元／kg，有机黑醋栗为1.50欧元／kg，这些产品的价格都高于普通水果的价格。果树主要病虫害是疮痂病、苹果蠹蛾、蚜虫和采后烂果病。丹麦目前丹麦有机苹果栽培面积为184公顷，草莓为60公顷，黑醋栗为60公顷，但产量非常低。草莓单位面积产量为7吨/公顷，醋栗为2.5吨/公顷，分别比传统管理方式的产量低30%和45%。2001年丹麦有机苹果出园价格为1.30-1.60欧元／kg，醋栗为1.90欧元／kg，草莓为3.80欧元／kg，均高于普通方式种植的水果。苹果主栽品种是Discovery(抗疮痂病)，Ingrid Marie，Aroma和Boskoop，新品种是Topaz，El-star，Cox′Orange和Holsteiner。有机苹果主要虫害是苹实叶蜂，主要病害是疮痂病。广泛种植的草莓品种是Honeoye和Symphony，主要病害是霉腐病(Botrytis rot)。醋栗主栽品种是Ben Lomond，主要病虫害是草莓白粉病和苹果蠹蛾等。丹麦有机水果种植面积很小，种植者多为兼职，在农机方面投入很少或不投入；允许使用的农药品种少且受到严格限制；一般采用人工疏果；多数果园栽植密度小，不使用矮化砧；自然贮存或使用标准冷藏设备贮藏果实。法国法国有机果品生产发展很快，目前，有机水果栽培面积约1700公顷。主要是苹果(1060公顷)，主栽品种是金帅，Melrose和艾尔斯塔；有机梨栽培面积约200公顷，主栽品种是Drjules Guyot，Williams，Cornice。苹果主要病虫害是二叉蚜虫，Disaphis plantaginea，Eriosoma lanigemm，疮痂病和枝条腐烂病；核果类的主要病虫害是Monilia，Bacterial，细菌性病害，李树苦痘病，plum pox virus，medfly和蚜虫等。法国南部的有机果品生产面积比北方大，大部分有机水果用于出口。德国2000年德国有机苹果和梨栽培面积为1600公顷，核果类(主要是樱桃和李)400公顷，草莓250公顷，覆盆子和醋栗350公顷。2000年，有机苹果的出园价格为1.19欧元／kg，梨为1.50欧元／kg，草莓、樱桃为3欧元／kg，醋栗和覆盆子为6欧元／kg。国内市场消费90%的有机果品，其余10%出口。苹果主栽品种是艾尔斯塔、Cox′orange、乔纳金和Roter Boskoop；梨主栽品种是A Lucas、Conference、Clapps Favorite和Williama。苹果的主要病虫害是疮痂病、火疫病、苹果蠹蛾、Holoampa，螨类和蚜虫；梨主要病害是疮痂病、火疫病，还包括Pseudomonas，psylla和Phytoptuspyri；欧洲李主要病虫害有Pseudomonas sprinage和叶锈病；樱桃主要病虫害为蚜虫monilia和medfly；草莓主要病虫害有Botrytis，Anthonomusrubi；其他小杂果主要病虫害是疫病Phytophthora，Didymella，Leposphaeria和Byturus tomentosus。希腊2001年的数据表明，希腊有机水果栽培面积为290公顷，其中，苹果29公顷，梨26公顷，桃和油桃18公