基本营养物质和高分子化合物课件.ppt

9.下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能发生水解反应的是 （ ） ①Al2O3 ②（NH4）2CO3 ③甘氨酸 （ ） ⑤葡萄糖 ⑥蛋白质 A.①③⑤ B.②④⑥ C.②③④ D.①⑤⑥ 解析 Al2O3和甘氨酸既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，但不能发生水解反应,故B项正确。 B 10. 一次性使用的聚苯乙烯（ ）材料 易造成“白色污染”，其替代物聚乳酸 （ ）是由乳酸 ( ) 聚合而成的，聚乳酸可 H OH 在乳酸菌的作用下降解。下列说法正确的是（ ） A.聚苯乙烯的单体为 B.聚苯乙烯与聚乳酸的聚合方式相似 C.聚苯乙烯和聚乳酸均为纯净物 D.乳酸可发生消去反应 解析 聚苯乙烯的单体为 A项错；合成聚苯乙烯的反应是加聚反应，聚乳酸是 通过缩聚反应合成，B项错；由于n值不同，高分子 化合物一般属于混合物，C项错。 答案 D 11.下列有关实验的叙述正确的一组是 （ ） ①苯酚沾到皮肤上应立即用NaOH溶液清洗 ②可用氨水清洗做过银镜反应的试管 ③某溶液中加入硝酸酸化的Ba（NO3）2溶液，有 白色沉淀产生，则该溶液中一定有SO ④误食CuSO4可用新鲜牛奶解毒 ⑤除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可加入饱和 Na2CO3溶液充分振荡后分液 ⑥检验淀粉水解产物，可在水解所得溶液中直接加 入新制银氨溶液后水浴加热 A.④⑤⑥ B.②③④ C.④⑤ D.①④⑥ 解析 苯酚沾到皮肤上应用酒精洗涤，①错；做过银镜反应的试管应用稀硝酸洗，②错；③中原溶液含有SO 也会出现相同现象；⑥中实验应先用NaOH中和后再加银氨溶液。 答案 C 12.维生素C（Vitamin C）又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品和饮料的添加剂（如苹果汁等），其结构如下图。下列有关说法中正确的是 （ ） A.维生素C的分子式为C6H10O6 B.维生素C由于含有酯基而难溶于水 C.维生素C由于含有C O键而能发生银镜反应 D.维生素C的酸性可能是③④两个羟基引起的 解析 维生素C的分子式为C6H8O6，A项错；维生素 C含有较多的极性基团，能溶于水，B项错；能发生 银镜反应的是—CHO，而不是C O，C项错；③④ 两个羟基可能显酸性，D项正确。 答案 D 二、非选择题（本题包括4个小题，共40分） 13.（14分）（2009·重庆理综，28）星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明）。 已知：SPLA的结构简式为 （1）淀粉是 糖（填“单”或“多”）；A的 名称是 。 （2）乙醛由不饱和烃制备的方法之一是 （用化学方程式表示，可多步）。 （3）D→E的化学反应类型属于 反应；D结 构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag （NH3）2OH反应，则D的结构简式是 ； D与银氨溶液反应的化学方程式为 。 （4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既 不能与NaHCO3溶液反应,又不能与新制Cu（OH）2 反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G 的结构简式为 。 （5）B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式 为 和 。 解析 由框图可知：A为葡萄糖，B为乳酸 由D（C5H10O4） E（C5H12O4）的分子式变化可知，此反应为加氢过程，是加成反应，也是还原反应，D（C5H10O4）的不饱和度说明D分子中仅1个-CHO,其他三 个氧原子均为醇羟基，所以D为 答案 （1）多 葡萄糖 （2）方法一：CH2 CH2+H2O CH3CH2OH， 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 方法二：CH2 CH2+HBr CH3CH2Br， CH3CH2Br+H2O CH3CH2OH+HBr 或CH3CH2Br+NaOH CH3CH2OH+NaBr， 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO