生化期末考试重点总结生化期末考试重点总结.doc

GSH（谷胱甘肽）的组成、功能集团及功能:特点：r肽键 功能基团：巯基GSH是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成。半胱氨酸的巯基是GSH的主要功能基团具有还原性，还原H2O2变成H2O，有嗜核性，能与外源嗜电子毒物等结合，从而阻断这些化合物与DNA，RNA或蛋白质结合，保护机体。 蛋白质二级结构形式、α螺旋特点是:形式：α-螺旋结构、β-折叠、β-转角和无规卷曲 α-螺旋结构特点：多肽链主链围绕中心轴螺旋式上升，顺时针右手螺旋，侧链伸向螺旋外侧，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每个肽链的N-H和第四肽键的羰基氧形成氢键以稳固α-螺旋结构 蛋白质分离纯化方法和原理 1.层析：待分离蛋白质溶液经过一个固态物质时，溶液中待分离的蛋白质颗粒大小、电荷多少使蛋白质反复分配。2.层析方法：A.离子交换层析：蛋白质的电荷量分离B.凝胶过滤：蛋白质分子大小不同分离。3.超速离心分离：根据沉降系数与蛋白质的密度的差异分离。4.盐析：蛋白质表面点和中和，水化膜破坏而沉淀。5.电泳：蛋白质的PI不同，不同溶液中蛋白质在电场中所带电荷差异而泳动分离 5.丙酮(乙醇)沉淀：蛋白质难溶于其中而杂质可溶，纯化蛋白质。 三种RNA主要结构和功能关系1.mRNA：结构：单链形式存在，由编码区和非编码区构成。编码区有密码子，真核细胞mRNA的5’端都以7-甲基鸟嘌呤-三磷酸核苷为起始结构3’端有多聚A尾。功能：蛋白质合成的模板2.tRNA：结构：有多种稀有碱基，具有茎环结构，二级结构形似三叶草，有氨基酸臂和反密码子环结构，三级结构是一个倒置的L形，3’端连有AA能识别mRNA的密码子。功能：作为氨基酸的载体3.rRNA：结构：原核生物核糖体有三个重要部位。A位：结合氨基酰位。P位：结合太酰-tRNA的肽酰位。E位：排出卸载了氨基酸的tRNA排除位。功能：rRNA与核糖体蛋白共同构成核糖体，是蛋白质合成的场所。 全酶组分的生理功能：酶蛋白决定酶的特异性，辅助因子决定反应种类、性质。如：金属离子参与催化反应，传递电子。稳定酶的构象。作为连接酶和底物桥梁。中和阴离子，降低静电斥力。 简述必须基团和活性中心的关系：酶活性中心内的必需基团有两类：结合基团：结合底物和辅酶形成复合物；催化基团，影响底物化学键的稳定性，催化底物变成产物。有一些酶不参与活性中心的组成，但为维持酶应有的空间构象和作为调节剂。是活性中心外的必需基团。 磺胺类药物的抑菌机制：对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时，不能直接利用叶酸，而是在体内二氢叶酸合成酶的催化下，对氨基苯甲酸为底物合成二氢叶酸。二氢叶酸是核苷酸合成过程中辅酶之一四氢叶酸的前体。磺胺类药物与对氨基苯甲酸相似，是二氢叶酸合成酶的抑制剂，抑制二氢叶酸合成，细菌则因此造成核苷酸与核酸合成受阻而影响繁殖。人可利用食物中的叶酸，核酸合成不受干扰，根据竞争性抑制的特点保持血液中药物的高浓度。 无氧氧化关键酶、步骤、生理意义 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖(己糖激酶)；6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖(6-磷酸果糖激酶-1)；磷酸烯醇式丙酮酸将高能磷酸键传给ADP形成ATP和丙酮酸(丙酮酸激酶)；意义：在机体缺氧条件下获取能量的有效方式；在氧充足情况下机体供能的重要途径 有氧氧化步骤，关键酶，生理意义，产能：葡萄糖经糖酵解途径分解为丙酮酸，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰COA(丙酮酸脱氢酶复合体)，乙酰COA进入三羧酸循环以及氧化磷酸化生成ATP 三羧酸循环：乙酰辅酶A与草酸乙酸缩合成柠檬酸(柠檬酸合酶)；异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸(异柠檬酸脱氢酶)，α-酮戊二酸氧化脱羧成琥珀酰CoA(α-酮戊二酸脱氢酶复合体) 生理意义：是三大营养素最终代谢通路，是糖脂肪氨基酸代谢联系的枢纽，有氧氧化是机体获得ATP主要形式。特点:消耗1分子乙酰CoA，四次脱氢，二次脱羧，一次底物磷酸化，生成2CO2、3NADH+、3h+ 、FADH2 磷酸戊糖途经意义：为核酸的生物合成提供核糖，提供NADH作为供氢体参与多种代谢反 肌糖原肝糖原作用的区别：肌糖原在糖原磷酸化酶作用下生成1-磷酸葡萄糖，6-磷酸葡萄糖后经葡萄糖-6-磷酸水解酶催化入血。葡萄糖-6-磷酸酶仅存在于肝中，所以只有肝糖原可补充血糖，肌糖原只能进行糖酵解或有氧氧化。 糖异生部位、关键步骤、关键酶、生理意义：部位：肝肾细胞胞浆和线粒体；关键步骤：丙酮酸经丙酮酸羧化支路变为磷酸烯醇式丙酮酸(丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸激酶)；1,6-二磷酸果糖变为6-磷酸果糖(果糖二磷酸酶-1) ；6-磷酸果糖水解为葡萄糖(葡萄糖-6-磷酸酶)。意义:维持血糖恒定，补充或恢复肝糖原储量，肾糖异生维持酸碱平衡 脂肪酸β氧化的部位、关键步骤、酶及生理意义：部位：线粒体、细胞液。关键步骤:脂酸活化为脂酰CoA (脂酰C