生命中的化学元素生命中的化学元素.docx

合理用氟预防龋齿氟是人体所必需的微量元素，也是人体组成成分之一，它与食物中其它矿物质一样，能起到预防疾病的作用。氟对骨骼的正常发育和矿化有着促进作用，特别对于牙齿，适量的氟能维持牙齿的健康，抵抗对龋的敏感性。在目前各种防龋措施中，应用氟化物是很重要的一种。氟化物防龋机制：①当牙菌斑与唾液中存在氟化物时，它能促使早期釉质病损再矿化；②氟化物干扰糖原酵解，通过这一过程阻止致龋菌代谢糖所产生的酸；③较高浓度的氟化物有杀灭致龋菌和其他细菌的作用；④最近的研究提出，在牙发育期间摄入氟化物，使釉质更能对抗其后的酸侵蚀。氟化物的应用分为两大类：一类是全身应用；另一类是局部应用，局部用氟按使用方式又分为居家使用和专业使用两种方式。前者包括含氟牙膏、含氟漱口水、含氟牙线、含氟牙签等；后者包括氟保护漆、氟泡沫等。与国外相比，我国开展氟化物应用的时间短，范围小，除了含氟牙膏的应用较广泛外，其他用氟的方法较少。现介绍几种在生活中较简便又安全的防龋方法：　　第二题，血红蛋白运输氧气的过程是怎样的？首先一个氧分子与血红蛋白四个亚基中的一个结合，与氧结合之后的珠蛋白结构发生变化，造成整个血红蛋白结构的变化，这种变化使得第二个氧分子相比于第一个氧分子更容易寻找血红蛋白的另一个亚基结合，而它的结合会进一步促进第三个氧分子的结合，以此类推直到构成血红蛋白的四个亚基分别与四个氧分子结合。而在组织内释放氧的过程也是这样，一个氧分子的离去会刺激另一个的离去，直到完全释放所有的氧分子，这种有趣的现象称为协同效应。第三　　胆汁酸的功能　　1．促进脂类的消化吸收　　胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基，又含疏水性的甲基及烃核。同时羟基、羧基的空间配位又全属α型，故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面，使分子具有界面活性分子的特征，能降低油和水两相之间的表面张力，促进脂类乳化。　　2．抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀（结石）　　胆汁酸还具有防止胆石生成作用。胆固醇难溶于水，随胆汁排入胆囊贮存时，胆汁在胆囊中被浓缩，胆固醇易沉淀，但因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂，可使胆固醇分散形成可溶性微团而不易沉淀形成结石。　　胆汁酸的生理功能可概括如下：对胆汁分泌的影响；对脂类吸收的作用；对结肠功能的影响。胆汁酸对胆汁分泌的影响　　胆汁酸向胆汁的主动运输可促进水分和溶质的排出。胆固醇和卵磷脂的分泌在很大程度上依赖于胆汁酸的分泌。胆汁酸和卵磷脂对维持胆汁中的胆固醇水平具有重要作用。　　肠肝循环的中断可能会引起胆汁中胆汁酸/胆固醇及卵磷脂/胆固醇比率的下降。这时的胆汁呈胆固醇过饱和状态。胆固醇溶解度及胆固醇胆石的形成与循环胆汁酸库的大小密切相　　生命元素在生物体中的主要特征是什么?1、生命元素是组成生物体的重要化合物。如：水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸等是组成生物体的重要化合物。2、影响生物体本身的生命活动。第五多年前人们就发现缺硒地区的居民癌发生率明显升高，提示硒与癌有明显关系，近年，硒的抗癌作用已广泛被人们所重视，在肿瘤研究领域中，自由基致癌论已受到关注，有学者认为脂质过氧化反应中产生的自由基和过氧化物可引起细胞DNA损害，其是导致癌症的重要原因，硒是GSH—Px的活性部分，而GSH—Px可抗脂质过氧化反应，故可抑制细胞的恶变。Wa so wica在临床实验研究中选择了205例6个月～7岁患者有各种类型肿瘤的患儿，并同时选择了128例健康儿童做对照组．检测了2组儿童血中硒含量及GSH—Px活性，发现肿瘤组血清硒水平与GSH—Px活性明显低于对照组。有人推测硒缺乏时，硒半胱氨酸tRNA复合体下降，影响了GSH—Px的合成，由于GSH—Px活性下降，使致癌的自由基不能清除。曾有人认为硒亦可通过抑制肿瘤中癌基因表达及阻断癌细胞分裂增殖的信息传递过程，但以上机理还应通过临床研究的扩大与深入而逐渐阐明。癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍，癌症放化疗导致病人的白细胞下降、腹泻、呕吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水肿等严重副作用，服用硒能明显改善这些症状，如用顺铂化疗会产生肾毒性、听力下降，服用硒可抑制这些副作用，硒不仅不降低顺铂杀癌细胞疗效，反而会增加它的疗效。研究还发现，在给动物注射化疗药同时补充硒，可以明显降低癌细胞的耐药性。更有趣的发现是，越是对化疗药不敏感的癌细胞，反而对硒变的十分敏感，容易被硒杀伤。由此看来，硒一方面降低了化疗药的耐药性，使癌细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗，另一方面硒还可以弥补化疗药的不足，使对化疗药不敏感的癌细胞通过硒杀伤。第六血糖的三大来源与去路正常人血糖的来源主要有3条途径。①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收入血循环，为血糖的主要来源。②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖元，空腹时肝糖元分解成葡萄糖进入血液。③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。正常人血糖的去