生命科学导论选修考点生命科学导论选修考点.doc

A研究物种变迁的两大工具是化石和同位素。?1）化石：除琥珀和深冻猛犸外，化石是研究古代生物的主要依美国生物学家魏泰克原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界五界。 发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。。 RNA有三种，核糖体RNA即rRNA，它与蛋白质共同构成了核糖体；信使RNA即mRNA，由DNA转录而来，其上有氨基酸的密码子，所以要到核糖体去翻译蛋白质；转运RNA即tRNA，它有反密码子，在翻译过程中与mRNA上的密码子进行互补配对，从而携带相应的氨基酸，以保证翻译过程的准确性。由于密码子具有简并性（即同一个氨基酸有多个密码子），所以同一种氨基酸可以由不同的tRNA携带，但不同的tRNA其反密码子是不同的。 一级结构：组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。二级结构：依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构，主要为α螺旋和β折叠。三级结构：通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构，是单个蛋白质分子的整体形状。蛋白质的三级结构大都有一个疏水核心来稳定结构，同时具有稳定作用的还有盐桥、氢键和二硫键等。常常可以用“折叠”一词来表示“三级结构”。四级结构：用于描述由不同多肽链（亚基）间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子的形态巴斯德、科赫 ——微生物学的奠基人巴斯德1否定了自然发生学说.2免疫学--预防接种. 3证实发酵是由微生物引起的.4巴氏杀菌...科赫具体的证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌. 2 发现了肺结核的病原菌.3科赫原则.4用固体培养基分离纯化微生物5配置培养基... 动物细胞有细胞膜，细胞质，细胞核。动物细胞的细胞质包括细胞质基质和细胞器。 动物细胞的细胞器包括：内质网，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，中心体。多数细胞只有一个细胞核，有些细胞没有细胞核，如人体内成熟红细胞等。有些细胞含有两个或多个细胞核，如肌细胞、肝细胞等。细胞核可分为核膜、染色质、核液和核仁四部分。核膜与内质网相通连，染色质位于核膜与核仁之间。染色质主要由蛋白质和DNA组成。DNA是一种有机大分子，又叫脱氧核糖核酸，是生物的遗传物质，其中的片段叫做基因。在有丝分裂时，染色体复制，DNA也随之复制为两份，平均分配到两个子细胞中，使得后代细胞染色体数目恒定，从而保证了后代遗传特性的稳定。 液泡 。而高等植物细胞没有中心体 。 植物细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。植物细胞的细胞质包括细胞质基质和细胞器。 植物细胞的细胞器包括：内质网，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，叶绿体，液泡。 1． 淀粉 淀粉是植物营养物质的一种贮存形式，也是植物性食物中重要的营养成分，分为直链淀粉和支链淀粉。 ① 直链淀粉：许多α-葡萄糖以α(1-4)糖苷键依次相连成长而不分开的葡萄糖多聚物。典型情况下由数千个葡萄糖线基组成，分子量从150000到600000。结构：长而紧密的螺旋管形。这种紧实的结构是 ??人参多糖 与其贮藏功能相适应的。遇碘显兰色。 ② 支链淀粉：在直链的基础上每隔20-25个葡萄糖残基就形成一个-(1-6)支链。不能形成螺旋管，遇碘显紫色。淀粉酶：内切淀粉酶（α-淀粉酶）水解α-1.4键，外切淀粉酶（β-淀粉酶）α-1.4，脱支酶α-1.6。 2．糖元 糖元与支链淀粉类似，只是分支程度更高，每隔4个葡萄糖残基便有一个分支。结构更紧密，更适应其贮藏功能，这是动物将其作为能量贮藏形式的一个重要原因，另一个原因是它含有大量的非原性端，可以被迅速动员水解。糖元遇碘显红褐色。 3． 纤维素结构 许多β-D-葡萄糖分子以β-(1-4)糖苷键相连而成直链。纤维素是植物细胞壁的主要结构成份，占植物体总重量的1/3左右，也是自然界最丰富的有机物，地球上每年约生产1011吨纤维素。经济价值：木材、纸张、纤维、棉花、亚麻。完整的细胞壁是以纤维素为主，并粘连有半纤维素、果胶和木质素。约40条纤维素链相互间以氢键相连成纤维细丝，无数纤维细丝构成细胞壁完整的纤维骨架。降解纤维素的纤维素主要存在于微生物中，一些反刍动物可以利用其消化道内的微生物消化纤维素，产生的葡萄糖供自身和微生物共同利用。虽大多数的动物(包括人)不能消化纤维素，但是含有纤维素的食物对于健康是必需的和有益的。 4． 几丁质(壳多糖) N-乙酰-D-葡萄糖胺以(1，4)糖苷链相连成的直链。 5．菊 糖： 多聚果糖，存在于菊科植物根部。 6． 琼 脂 ： 多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖，人和微生物不能消化琼 生物分子泛指生物体特有的各类分子，它们都是有机物。典型的细胞含有一万到十万种生物分子，其中近半数是小分子，分子量一般在500以下。其余都是生物小分子的聚合