生态仪学习资料生态仪学习资料.doc

生态仪 （员工内部学习资料） 新闻链接：国家八部委联手食品安全监管风暴 （背景分析） “食品安全是一件天大的事，直接关系着老百姓的身体健康和生命安全食品安全已成为国家公共安全体系的另一根脆弱神经。美味好像正变成“毒品”。奶粉“三聚氰胺”等事件接二连三冲击人们的敏感思维。两会期间，温家宝总理提出，在人民群众的健康安全问题上，做到让群众买的放心，吃的安心，用的舒心…… 为了彻底解决百姓关心的食品安全问题，国家制定了《中华人民共和国食品安全法》并于六月一日正式实施。为了确保百姓的食品安全健康，国家食品药品监管局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署，在全国展开了据称，这是建国以来国家如此众多部门形成体系的推动据卫生部公布的数据显示，1999年，卫生部共收到重大食物中毒报告591起，中毒人数17941人，死亡108人，2000年共报告696起，中毒18362人、157人死亡，2001年：601起、中毒19781，死亡143人；2002年：706起、中毒2193人、死亡184人。2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1％、80.7％、134.1％。每年上万人中毒，数百人死亡中国疾病预防专家估计，中国每年食品中毒的人数达到20-40万人以上，他们还认为，中国目前掌握的食物毒资料仅为中国实际发生食源性疾病的“冰山一角”。????—70人中毒： 2008年11月14日 嘉兴中茂塑胶公司在企业食堂午餐出现心率加快，呕吐，头晕，头痛等症状，先后有70多人住院，最后发现，商贩卖出90斤猪肉含“盐酸克伦特罗”呈阳性。 欧阳鲲鹏：著名的仰泳选手，因回家探亲吃一顿烧烤，肉里的瘦肉精使尿检呈阳性被终身禁赛，一代优秀运动员毁于一串烧烤，真比窦娥还冤啊！ 瘦肉精化学名叫盐酸克伦特罗，农业部统计：把猪变成瘦猪，成本8元，净利高达22元，用瘦肉精喂猪也成了行业潜规则 瘦肉精中毒后：心血管、神经系统、生理代谢等方面影响，对患有高血压、甲亢、青光眼、前列腺肥大患者危险性很多，长期食用，诱发恶性肿瘤，胎儿畸形等 2、2007年4月28 常州新闻网 刘某下班后在菜市场买 一把小白菜，做了白菜丸子汤，结果一家三口出现头疼，心悸和呕吐，儿子出现休克。同一城市的赵某一家四口，也是小白菜中毒，七人分别在常州一院，二院和武进医院抢救，每人花费5000多元，最后检查发现，有机磷中毒症状明显。 我国使用农药世界之最。进入人体的农药较少时，头疼头昏无力恶心，精神差。大量农药进入人体后，全身抽搐昏迷心力衰竭，甚至导致人死亡。农药在体内长期蓄积，可引发心脏病、血液病、食道癌，肠癌肝癌等，并可导致孕妇流产，婴儿发育迟缓，智力低下畸形胎。 3、陈玉米导致百人死亡： 2006年9月11日 中国农业网 江苏省南部相邻村庄发生集体中毒，其中397人发生急性中毒型肝炎，出现发热呕吐继而出现黄疸，腹水，2-3周后，竟然有106人死亡，未死亡者留下慢性肝炎后遗症，经调查，灾难源头，就是含有黄曲霉素的玉米。 黄曲霉早在1993年被世界卫生组织划为一类致癌物质，是一种毒性极强的剧毒物质。存在于陈旧大米，花生，玉米和大豆等食品中。一般蒸煮和加热都无法使其失去活性，肝脏无法解除黄曲霉素毒性，黄曲霉素会引发肝硬变和肝脏纤维样病变，毒素在肝脏、心肌和肌肉中积累，导致基因畸变，畸胎或死亡。 据统计：2000-2006年间，我国发生食物中毒97884例，死亡3223人，癌症上升49%，肿瘤发病率上升43%，白血病上升56%，其中白血病85%为患儿。 4、激素水果导致儿童性早熟 三聚氰胺轰动全国:导致患儿29万余人，其中筛查婴幼儿2238万人，累计住院5。19万人重症患儿154例。其中还涉及到鸡蛋，蔬菜，饲料等。 三聚氰胺是一种氮杂环有机化工原料，低毒，一般较稳定，高温释放出氰化物，长期摄入，造成生殖，泌尿系统损坏，膀胱，肾结石，并可进一步诱发膀胱癌。 三大污染危害健康的慢性疾病 残留在蔬菜水果中的农药、化肥、激素和米面中的黄曲霉素在人体不断积累，是导致癌症、心脑血管疾病，呼吸系统疾病和消化系统疾病的罪魁祸首。 残留在蔬菜水果中的激素会破坏生理代谢和内分泌系统，导致女性的快速衰老和更年期提前。 残留农药、激素会导致不孕不育，习惯性流产，甚至会使孕妇产出畸形胎儿，水果中的激素会导致儿童性早熟 室内空气污染会导致癌症、白血病和呼吸系统疾病 自来水中的三氯甲烷、重金属会导致癌症，肝癌，肾病 三大污染会造成：肝病、青光眼、糖尿病、甲亢、前列腺及免疫力低下者的突发性死亡。会加重人体肝肾负担，导致肝病和肾脏衰竭。 第二篇 食品中的一些造假行为 一