生活在美国超市英语生活在美国超市英语.doc

生活在美国：超市物品英文名称大搜罗1 饼干类 Biscuits　　????????零嘴 Snacks 　　各式洋芋片 Crisps 　　宠物食品 Pet. Food 　　糖业类 Confectionery 　　厕所用品 Toiletries 　　榖类食品 Cereals 　　家禽类 Poultry 　　各式腌菜 Pickles 　　以下将常用的食品的中英对照作整理， 以方便大家采购： 　　A. 肉品类 (鸡， 猪， 牛) 　　B. 海产类 　　C. 蔬果类 　　D. 其它 　　A. 肉品类 (鸡， 猪， 牛) 　　鸡 以身体部位分： 　　大鸡腿 Fresh Grade Legs 　　鸡胸肉 Fresh Grade Breast 　　小鸡腿 Chicken Drumsticks 　　鸡翅膀 Chicken Wings 　　其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 　　猪肉 则分： 　　绞肉 Minced Steak 　　猪肝 Pigs Liver 　　猪脚 Pigs feet 　　猪腰 Pigs Kidney 　　猪心 Pigs Hearts 　　猪肚 Pig bag 　　没骨头的猪排 Pork Steak 　　连骨头的猪排 Pork Chops 　　卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin 　　卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly 　　做香肠的绞肉 Pork sausage meat 　　醺肉 Smoked Bacon 　　小里肌肉 Pork Fillet 　　带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops 　　小排骨肉 Spare Rib of Pork 　　肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用) 　　汉堡肉 Pork Burgers 　　一块块的？C肉 Pork-pieces 　　猪油滴 Pork Dripping 　　猪油 Lard 　　蹄膀 Hock 　　中间带骨的腿肉 Casserole Pork 　　有骨的大块肉 Joint 　　牛肉 　　小块的瘦肉 Stewing Beef 　　牛肉块加牛腰 Steak Kidney 　　可煎食的大片牛排 Frying steak 　　牛绞肉 Minced Beef 　　大块牛排 Rump Steak 　　牛键肉 Leg Beef 　　牛尾 OX-Tail 生活在美国：超市物品英文名称大搜罗2 牛心 OX-heart　　????????牛舌 OX-Tongues 　　带骨的腿肉 Barnsley Chops 　　肩肉 Shoulder Chops 　　腰上的牛排肉 Porter House Steak 　　头肩肉筋、油较多 Chuck Steak 　　拍打过的牛排 Tenderized Steak 　　[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有： 　　牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe 　　牛肚块 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam 　　B. 海产类 　　鱼： 　　鲱 Herring 　　鲑 Salmon 　　鳕 Cod 　　鲔鱼 Tuna 　　比目鱼 Plaice 　　鱆鱼 Octopus 　　乌贼 Squid 　　花枝 Dressed squid 　　鲭 Mackerel 　　北大西洋产的鳕鱼 Haddock 　　鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃) 　　鲤鱼 Carp 　　鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃) 　　海鳗 Conger (Eel) 　　海鲤 Sea Bream 　　鳕鱼类 Hake 　　红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃) 　　熏鲑* Smoked Salmon 　　带有黑胡椒粒的熏鲭* Smoked mackerel with crushed pepper corn 　　鲱鱼子 Herring roes 　　鳕鱼子 Boiled Cod roes 　　*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了 　　海鲜 则有： 　　牡_?Oyster 　　蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜) 　　螃蟹 Crab 　　虾 Prawn 　　蟹肉条 Crab stick 　　虾仁 Peeled Prawns 　　大虾 King Prawns 　　田螺 Winkles 　　小螺肉 Whelks Tops 　　小虾米 Shrimps 　　小贝肉 Cockles 　　龙虾 Lobster