生物下册第二章生物下册第二章.doc

第一节 人体的营养(A) 一. 画龙点睛 1.食物中有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开??????????????? 。 3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 慧眼识珠 1.下列食物中含有维生素C.最多的是(? ) A.菠菜? B.番茄? C.鱼? D.辣椒 2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? ) A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 5.下列物质不属于糖类的是(? ) A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 6.脚气病例患者应该多吃的食物是(? ) A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 7.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用?????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物  第一节 人体的营养（B） 一、选择题 1组成细胞的主要的无机物是（? ） ??? A．水? B．糖类　C．脂肪　D．蛋白质 ．人体内备用的能源物质是（? ） ??? A.蛋白质?? B．无机盐?? C．脂肪?? D．糖类 患脚气病是由于食物中缺乏（? ） ??? A．维生素A??? B．维生素B1??? C．维生素C??? D．维生素D .儿童缺钙会出现（? ） ??? A．骨痛? B．佝偻病? C．骨质疏松症? D．地方性甲状腺肿 下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（? ） ??? A．生吃新鲜水果?????? B．熟吃新鲜水果?? ??? C．高温烹调新鲜蔬菜?? D．长期吃窖藏蔬菜 被誉为“第七类营养素”的是( ? ) 蛋白质? B．维生素? C．胡萝卜素? D．膳食纤维 1、无机盐在人体内含量不多，但对人体非常重要，它是构成___的重要材料，例如______是构成血红蛋白的必 要成分，________是构成骨的重要成分。 2、脚气病患者是因体内缺乏_______而得的病,预防方法是多吃含_____________丰富的食物。 3 、??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。A苹果汁 B。白菜汁 C。糖水 D。橘子汁 二、填空题 1、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的____，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 ______。 2、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防_________。 3、因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成____ 。 4、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 5维生素种类??????? ，人们每日对它们的需求量也??????? ，但它们对人体的作用是重要的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的。 1．肠壁能直接吸收的营养成分是( ) 　　A．无机盐 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂肪 2．下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是( ) 　　A．维生素 B．淀粉 C．水 D．含铁的无机盐 3．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是( ) 　　A．小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛 　　B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 　　C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 　　D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 4．有吸收功能而没有消化功能的结构是( ) 　　A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠 5．蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是( ) 　　A．提供能量 B．构建组织细胞 C．储存起来 D．转化为其他物质 吸收是指营养物质通过消化道壁进入____________和____________的过程。、根据小肠壁结构示意图回答： (1)图中所指部位名称依次是： _________ ___ ②_ ___________ ③_______ _____ ⑥_________ ___ (2)小肠绒毛与其吸收功能相适应的结构特点之一是____________、____________壁薄，都只有____________层____________细胞构成。 1.