生物膜流动镶嵌模型生物膜流动镶嵌模型.doc

《生物膜流动镶嵌模型》教学设计 胜境中学 李丽娟 【教材分析】 《生物膜的流动镶嵌模型》是人教版必修1第四章第二节内容，第一节《物质跨膜运输的实例》，第三节是《物质跨膜运输的方式》。第一节主要说明细胞膜的功能特点：选择透过性，细胞膜的功能是由其结构决定的，所以引出第二节膜的结构，清楚膜的结构是第三节《物质跨膜运输的方式》的基础。所以这一章节内容的内在联系就是结构-功能-结构。由此可见，《生物膜的流动镶嵌模型》在本章中起着承上启下的作用，有助于学生理解结构和功能相适应的观点。 本节内容包括：1.科学家对生物膜结构的探索历程。利用科学史教育素材，通过引导学生分析科学家们的实验和结论，使学生切身感受科学的魅力，明白科学发现是个漫长的过程；科学家的观点需要不断修正、发展和完善；科学技术的进步对科学发展起到一定的促进作用。 2、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。学生展开想象力，通过制作模型等活动，构建生物膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点容。 【学情分析】 通过前面的学习，学生对细胞膜已经有了很多的认识，如细胞膜是细胞的结构之一，细胞膜有哪些功能；鉴定活细胞和死细胞的原理是什么，如何用哺乳动物红细胞制备细胞膜；水分子依赖什么自由进出细胞；具膜的细胞器有哪些；生物膜系统在结构和功能上具有紧密联系等等。所以在这些知识基础上正确引导，学生自己分析总结，能更好的掌握本节内容。 【教学目标】? 1．知识目标 ①描述科学家对生物膜的探究历程。 ②简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 ③?举例说明生物膜具有流动性特点。? 2.能力目标 ①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，学习做出假设。? ②发挥空间想象力，发展小组合作能力制作模型，构建细胞膜的空间立体结构。? 3．情感目标 ①生物膜结构的研究是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与功能相适应的辩证唯物主义自然观。? ②正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。 ③正确认识实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用。? 【教学重点】 1.对生物膜结构的探索历程 2.流动镶嵌模型的基本内容。? 【教学难点】 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。? 【教学方法】谈话法、探究法? 【教具准备】多媒体课件、制作生物膜模型的相关材料 【课时安排】1课时? 【教学过程】 教师活动 学生活动 设计说明 学生观察老师的演示实验，煮熟的玉米被墨水染色，新鲜的玉米没有被染色，为什么？ 因为细胞膜具有选择透过性 前面我们就已经很清楚细胞膜具有哪些功能？那么这些功能是由谁决定的呢？由膜的结构决定，即结构决定功能，功能体现结构，结构与功能是相适应的。那么生物膜的结构是怎样的呢？ 有关生物膜结构的研究从100多年前就开始了，现在跟随老师带一起乘坐“时光机”进行一次长达100多年的科幻之旅，来看看科学家们是如何研究生物膜的结构，好同学们出发吧！ 现在大家阅读P65的最后两段资料。 完成导学案第一部分 非常好，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞通透性进行实验，发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的更容易通过细胞膜进入细胞。欧文顿提出：膜是由脂质组成的。他的这个结论是通过对现象推理分析还是通过对膜成分的提取和鉴定提出的呢？ 通过对实验现象推理分析和结合其他相关知识提出的观点，我们就把它叫做假说，既然是假说，就需要进行验证。 通过阅读哪个同学来回答资料二的问题？ 总结，20世纪初，科学家第一次从哺乳动物红细胞中将膜分离出来，并通过分析鉴定得出膜的主要成分是脂质和蛋白质，在这个实验中还发现了少量的糖类，脂质里边含量较多的是磷脂。 板书1：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 现在清楚了膜的主要成分，那这些成分在膜上是如何分布的呢？ 那我们就跟随科学家的脚步先从脂质分子在膜上的分布入手。现在老师先给大家引见一下磷脂分子的结构以及其性质。 展示磷脂分子结构，像什么？ 磷脂分子包括两部分：亲水的头部和亲水的尾部。现在组长将老师给大家的磷脂分子分发给你们组的成员，每个同学拿到磷脂分子后思考，我要把这个磷脂分子放在空气-水的界面上，应该如何摆放？举起你们的手让老师看看。 非常好，由于其头部具有亲水性，所以和水接触，尾部疏水，朝向空气。大家想想如果把你们手中的磷脂分子全部放在这个界面上，会是什么样呢？ 展示一个个磷脂分子分布于空气-水界面的动画。 这个整齐的界面我们把他叫做磷脂单分子层。根据资料三我们清楚脂质在膜上是排列成连续的两层的，那么这两层是如何排列的呢？看老师手里的这张白纸我们就把他当作是膜的一段，想想这段膜上的磷脂双分子层是如何分布的？ 各个小组进行讨论，把老师给大家的磷脂分子都拿出来，在桌子上拼拼看。我们请