第5章：企业物流课件.ppt

本章提要： 本章重点介绍企业物流的基本内容，包括企业供应物流，企业生产物流，企业销售物流和回收物流与废弃物流等，对各种物流形式进行了详尽的分析，并提出了怎样进行企业物流管理的方法和理论参考依据。本章的学习重点是把握各种企业物流间的相互关联和各自的特点。 教学基本要求 要求正确把握、熟练掌握现代企业物流的基本概念，采购的程序和流程，生产物流的类型、特点，流通企业物流的特点，物流与服务等内容；一般了解生产物流控制的原理和内容，企业物流的理论，回收和废弃物流等内容；要求通过本章介绍的相关案例全面理解现代企业物流的基本流程，并付之于实践。 第一节 企业供应物流 一、供应物流概述 1．供应物流的概念 供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。它包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输。 （二）供应物流系统形成所涉及的因素 （三）供应物流的基本任务和作用 1．供应物流的基本任务 2．供应物流的作用 （1）供应物流是保证企业顺利进行生产经营活动的先决条件。 （2）加强供应物流的科学管理，是保证完成企业各项技术经济指标、取得良好经济效果的重要环节。 二、供应物流系统的构成 （一）采购 采购是供应物流与社会物流的衔接点。 1．采购的概念 采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。 2．采购流程 3．采购的控制与管理 4．采购管理的目标 （1）适用 （2）及时 （3）齐备 （4）经济 （5）协作 5．采购管理的内容 （1）计划 1）用料部门请购单 2）汇集信息 3）采购决策 4）编制采购计划 （2）组织实施 1）选择供应商 2）商务谈判 3）签订采购合同 4）验收入库 （3）监控 1）合同监管 2）购后评价 6．采购管理的发展趋势 （二）供应 1．供应的概念 2．供应物流的主要业务 （1）物资供应计划 （2）物资消耗定额 （三）库存管理 1．库存的概念 库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。 2．库存的分类 （1）按库存的用途进行分类 1）原材料库存 2）在制品库存 3）维护/维修/作业用品库存 4）包装物和低值易耗品库存 5）产成品库存 （2）按照库存的目的进行分类 按照库存的目的，企业持有的库存可以分为周转库存、保险库存和季节性储备。 3．库存的重要性 下面从原材料库存和产成品库存两个方面来讨论企业保持库存的重要性。 （1）原材料库存 1）获得大量购买的价格折扣。 2）大量运输降低运输成本。 3）避免由于紧急情况而出现停产。 4）防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生。 5）调整供需之间的季节差异。 6）保持供应来源。 （2）产成品库存 1）节省运费。 2）获得生产的节约。 3）调整季节差异。 4）提高客户服务水平。 5）保留技术工人。 4．企业库存管理的特点 1）产品系列化、多样化，使得企业的库存水平上升。 2）存货由零售商转向供应商。 3）库存被看成是一项投资，使企业库存管理更加重要。 4）总成本最小的目标。 5．库存管理的任务 6．企业库存管理的内容 三、采购决策 1．采购决策的内容 采购决策的内容主要包括：市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货方选择和决定进货批量、进货时间隔。 （1）企业内部协同。 （2）企业外部协同。 （3）由“为库存采购”转化到“为订单采购”。 （4）采购过程中的外部资源管理。 2．经济订购批量 经济订购批量包括进货间隔时间和进货数量是两个最主要的变量。 四、供应存货库存控制 （一）准确预测需求 准确预测需求，是以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出的物资供应需求量。 （二）合理控制库存 1、库存的性质 （1）需求 需求是指从库存中提取物品。需求可按数量、需求率和需求模式进行分类。 （2）补给 补给是指将物品加入库存。 （3）约束 约束是指由管理或实际环境施加于需求、补给或成本的限制，也就是施加于库存系统的限制。 （4）成本 成本是指维持库存和不维持库存所花费的代价。 2．库存的目标 3．库存控制系统 （1）库存控制系统的任务 库存控制系统是解决订货时间和订货数量问题的常规联动系统。 （2）库存控制系统的内容 4．提高供应物流的水平 （1）第一阶段 （2）第二阶段 五、准时制采购 （一）准时制采购的概念 准时制采购是企业内部准时制系统的延伸，是实施准时制生产经营的必然要求和前提条件，是一种理想的物资采购方式，它的极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。 （二）准时制采购的策略 1．小批量采购 2．保证采购的质量 3．合理选择供货方 4．可靠的送货和特定的包装要求 六、供应物流合