第6课 批发业PPT.ppt

第6课 批发业 本章提示 1、批发的概念越来越模糊 2、零售的规模越来越大 3、批一体化趋势明显 4、批发在分化 5、农产品批发市场属于公益性设施 流通故事7：批发的困惑 连锁公司每年给门店编制销售计划。 店长为了扩大销售，有好多对策，其中就包括批发业务的发展。 做批发的结果是：资金回笼风险和毛利下降。 类似PG这样的销量产品，毛利则更底。 店长为了扩大销售，甚至低于进价销售。 如何解决这些问题？ 流通故事7：批发的困惑 办法一：禁止批发销售 结果：批发转化“团购” 办法二：有控制开展批发业务 大店能做，小店不能做。 小店有业务也不做？ 办法三：批发业务审批 以系统监控为前提 门店反映，审批速度太慢 办法四：成立专业部门做批发 行不行？ 一、什么是批发 1、历史： 行商（批发）；坐商（零售） P13：2种行商(大、小商人）； 第三次社会分工； 欧美：19世纪70年代产业革命时期。 一、什么是批发 2、发展： 形成-上升-下降-回升（P54） 批发组织： 批发市场（现货）、期货交易所（期货） 交易形式： 现品销售-样品销售-标准品销售 其他变化： 大型化、一体化、专业化、功能化、技术化 一、什么是批发 3、术语（p176） 批发、批发商、批发业（p177注） 定义：向再销售者、产业和事业用户销售商品与服务的行为。 核心：不是直接用于最终消费； 对象：企事业单位；家庭； 特征：批量较大； 内容：商品与服务。 问题思考 向学校出售蔬菜，是不是批发？ 三个家庭联合起来在商店买了10袋大米？ 向会员商店批量购买商品？ 。。。。。 一、什么是批发 4、批发的功能（p177） 批发形成城市；零售服务城市。 功能： 集散商品、调节供求、节约成本、信息传递流通加工、物流、资金融通、风险分担、销售支援。 一、什么是批发 5、批发商分类体系（p179) 传统：一批、二批、三批、四零 现代：独立批、制造批（2种）、共同批（小型集合）、批兼零、连锁批、代理批（销售代理、采购代理、经纪人、进出口代理、拍卖商） 二、批发经营 1、特点（187） 交易批量大 交易更加理性（专家型购买） 商圈更大，辐射更广 交易关系稳定 交易过程中服务项目的专业化倾向日趋明显 二、批发经营 2、批发经营方式： 经销：买断，约期付款，记入存货，记应付款 代理：以委托人的名义，限定权限，后果由委托人承担，代理人收取佣金。 经纪：中介行为，提供信息等服务。 二、批发经营 拍卖： 一般形式：从低到高通过多次叫拍由出价最高者获得拍品，这种方式叫“英式拍卖”。 荷兰式拍卖：是一种特殊的拍卖形式，拍卖的最高期望价格起拍，随着拍卖进行，该价格会随时间的变动自动向下浮动，如果在浮动到某个价格时有竞拍者愿意出价，则该次拍卖即成交。 荷兰式拍卖的竞价是一次性竞价，即在拍卖中第一个出价的人成为中拍者。 三、批发市场 1、定义： 是指集中进行现货批量交易的场所。p201 2、定义修正： 关键是性质（公益性） 重点是农产品批发市场 3、国外的三种投资模式 （1）种植者投资，如FloraHolland 交易障碍推动批发市场：顾客不按期支付货款，商人们相互串通、压低价格。 种植者组成花荷，建立花卉拍卖制度：会员制市场。 目前有5000位股东会员，由会员选举产生董事会。 各种形式：小进大出，大进大出，大进小出 1、三种投资模式 （2）政企合营，如 RUNGIS伦杰斯 政府以立法形式强制规定在市中心20公里范围内不能开农副产品批发交易市场。 政府无偿划拨土地，资金投入控股72%。2008年1月，首次转让股份给私人企业，国家股权下降到了33.4%，其他最大的两家私人股东合计占有40%的股权。 1、三种投资模式 （3）政府主导模式： 日本政府直接主办中央批发市场。 以农业行政部门为主的农产品流通管理体制，消除了多头管理、政出多门的弊端，提高了流通效率和行政管理效率，符合生产者和消费者的共同利益。 这一市场格局的形成背景可以追溯到1918年，当时日本曾发生过所谓“大米暴乱”。 （3）政府主导模式 立法规制 规划审批 投资监管 委托管理 设备维护：费用有政府支出 安全检测：政府在市场设立安全检测站 财政补贴：福冈补贴100亿日圆 活体屠宰：屠宰一头牛的价格（含400日元的检疫费）是6569日元，屠宰一头猪的价格是2100日元（含200日元检疫费）， 结果是：公益性、基础性 日本批发市场立法 昭和64年（1971年） 平成11年（1999年） 平成16年（2004年） 平成18年（2006年） 日本批发市场法规定，批发环节的销售手续费，分别占批发金额的比例为： 水产品为5.5% 蔬菜为8.5% 水果为7% 肉类为3.5% 花木为9.5%等 4、多样化交易模式 拍卖： 类型： 荷式拍卖（从高到低