白背黑木耳汤白背黑木耳汤.doc

在台湾非常流行的,据说国民党老将陈诚搞的秘方 白背木耳具有滋补强壮、活血止痛，补血养肝、燥温化痰、滋阴补肌和软化血管、防止脑血栓、冠心病，清肠道垃圾、治疗妇科疾病等作用。是现代人类健康食品。同时,经常食用白背木耳还能有效降低高血脂.由于白背木耳有滋补强壮、活血止痛的作用，再配合具有去瘀止血、消肿止痛作用的田七；有补血作用的红枣；有健脾行气、燥温化痰作用的陈皮；营养丰富、滋阴补肌的瘦猪肉，煲成的汤水就具有补血养肝，活血去瘀及止痛的作用了。 白背黑木耳又称毛木耳(不同于东北黑木耳)，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗效，对老年人便秘也有很好的防治效果。能降低血粘度,令血液稀释,能预防脑血栓和冠心病.白背黑木,耳又名木娥,木菌,耳子,松耳等.营养丰富,含有卵磷脂和脑磷脂,可促进体液的免疫功能,亦可治疗贫,血便,血便秘等.同时含有较多胶质,有较强的吸附力,可清胃涤肠,是矿场,冶金,纺织,理发,地盘等行业职的保健食品,并对抗肝癌,子宫癌等病有显者功效. 白背黑木耳是目前国际市场上需求日益增长的食用菌之一。它质脆爽滑，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一，具有较高的药用价值。此外，白背黑木耳还具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛等功用，是纺织和矿山作业者很好的保健食品。白背木耳苹果汤降脂软化血管 水(适量) 做法：苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚後下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可 功效：适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化 白背木耳瘦肉汤 菜系及功效：肝调养食谱脾调养食谱活血化瘀食谱止血调理食谱补虚养身食谱滋阴食谱 口味：咸鲜味??????工艺：煮 白背木耳瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)240克辅料：白背木耳蔓荆子20克,三七8克,枣（干）100克,陈皮5克调料：盐3克 教您白背木耳瘦肉汤怎么做，如何做白背木耳瘦肉汤才好吃 1. 白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。2. 田七洗净后打碎。3. 陈皮用水浸洗干净。4. 红枣洗净，去核。5. 瘦猪肉用水洗净。6. 加适量水，猛火煲至水滚。7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。8. 待水再滚起，改用中火煲90分钟。9. 加细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示：1. 白背木耳（蔓荆子 ）可活血止痛，滋补强壮，再配合有消肿止痛，祛瘀止血作用的田七，有补血作用的红枣，有健脾行气，燥湿化痰作用的陈皮，滋阴补肌的瘦猪肉，煲成的汤水具有补血养肝，活血祛瘀及止痛的作用。2. 此汤水适合一家大小日常饮用，对于补益内脏，调节五脏功能有一定的食疗功效。对于体力劳动人士，常饮可治疗潜伏性的筋骨伤患。 小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 神奇的黑木耳湯 但那帖處方放在家裏的櫃子裡，也不知躺了多久。 ? 有一天，同樣是送小孩上學的家長，和我嫂子聊起天來， 竟然提到她服用了一帖處方，全身的痠痛都不見了， 那帖處方的內容竟和我老爸帶回來的一模一樣。 我們才仔細的研究這帖處方。 ? 處方內容是： 乾的白背黑木耳　1兩 紅棗　５顆　 薑片　２片 ? 首先，將乾的黑木耳泡水一夜（如果可以的話，中間換一、二次水）。 第二天，把黑木耳洗乾淨，切絲（約 一公分寬）。 紅棗洗乾淨，切開。 黑木耳、紅棗、薑片放進鍋子裏，加入６碗的水。 煮開後，以小火熬煮，煮成大約剩２碗水，關火。 ? 撈起黑木耳絲，黑木耳絲可以留著涼拌吃，或炒菜、煮湯、煮麵都可以。 黑木耳湯每天早晚空腹喝（中午不要喝，因為氣血循環的關係），或者當白開水喝。最好連續喝26天（我們家人都是持續喝）。口感有點濃濃稠稠、滑滑的。 ? 它的神奇功效： 治療全身的筋骨痠痛。 提神，精神好。 補血、改善貧血。 預防骨質疏鬆。。 幫助睡眠品質。 利便、排毒。 降血脂，對心腦血管疾病有很大助益。減肥（除了清除血管中的油酯，又因為幾乎無熱量、有飽足感，喝了之後， 　　　比較不會亂吃零食）。 富含膠質，可以滋養皮膚。 ? 我們家開始大張旗鼓喝黑木耳湯。 我嫂子向來睡眠品質不好，又有排便困難的煩惱，喝了黑木耳湯，睡得好，每天排便都順暢。 我老媽是不容易入睡的人，稍微有些聲響被吵醒就幾乎沒法再入睡，呆等到天亮，常常一個晚上只睡一、二個小時，有時甚至都沒閤眼。她本來就有高血壓，因為睡眠不足，經常出現血壓忽然高得嚇人的危險狀況。現在，我老媽睡得好，半夜起來上廁所後，也能馬上入睡，睡眠時間一天有六、七小時，這對她高血壓的毛病有很大的幫助。我三姊每天上班帶