百洋超市卖场纪律百洋超市卖场纪律.doc

百洋超市卖场纪律 1.员工上、下班必须打出勤卡，严禁代打出勤卡；上班时间必须佩带工号牌，不允许戴他人工号牌上班。 2.严禁迟到、早退、旷工，上班时间不得擅自离岗、打私人电话、办私事。 3.每天早会后不允许再吃早餐。员工在卖场内严禁吃零食，嚼口香糖、槟榔、吸烟等。 4.不允许私自换班，顶班，如有特殊情况，须上报主管领导，征得同意后才能换班。 5.上班时间不允许串岗、溜岗、扎堆闲谈。因工作需要交谈须轻言细语，不得在卖场内大声喧哗。 6.员工在卖场内行走应速度均匀，不允许奔来跑去，以免引起不必要的骚乱。 7.卖场实行站立服务，不允许在卖场内坐下，任何情况下严禁坐在货物上；暂时没有工作任务时，必须站立在自己的岗位上，不允许靠在货架上，趴在柜台上；双手不允许插在口袋内，不允许抱胳膊。 8.所有员工应具有“顾客是上帝”，“顾客永远正确”的服务精神，面带微笑为顾客提供周到细致的服务，任何情况下严禁与顾客争吵、冲突。 9.员工在卖场内必须服从各主管领导的调配安排，对不合理的安排和批评只能事后向上级主管反映，在卖场内严禁顶撞上级。 10.晚班打扫卫生、清场必须听侯服务台广播通知，在未听到广播之前不允许扫地，拖地。 11.员工应爱护公物，珍惜公司资源，不浪费营业用品，严禁私自挪用购物袋、宣传海报、封口胶带等营业和办公用品。 12.所有员工不允许向供应商或促销人员索要赠品、产品，不允许私自接受供应商的赠送或回扣。员工私自把赠品带出卖场,一经发现，以偷盗论处。 13.员工在卖场内应注意防火安全，不允许私自使用烤火炉、取暖器以及带有火源的任何设备。 14.上班期间不得与亲友及熟人长时间（五分钟内）交谈，不得在卖场内看书报及干私活。 15.员工购物必须在下班后进行。 百洋超市理货员工作规范 1.熟悉本柜组商品的商品知识；包括商品的用途，性能，大类、中类、小类、子类的划分，使用方法，出产地，生产日期，保质期等。 2.营业员每日工作流程 ★营业前 清洁整理货架、通道、冷柜、补充商品，核对价目牌，整理补充必备品：纸、笔、干净抹布等。 ★营业中 A.站立服务，礼貌待客，热情诚恳回答顾客的提问； B.巡视服务区域，清洁货架、通道；整理货架商品，堆头商品。 C.检查POP张贴是否规范，及时撤下已破损陈旧、过时的POP； D.核对价目牌与商品是否相符； E.不定时的及时补货； F.做好商品安全保卫工作； G.检查是否有不能上架销售的商品，即：接近或超过有效期的商品；各种严重瘪罐破坏的商品；商品脱落，包装破旧的商品；发生严重锈蚀现象的商品；遭灰尘严重沾污的商品；各种标识不清的商品（包括生产日期、保质期的、计量、厂名、地址、中外标识等）。 H.对顾客的合理化建议要认真记录并及时向店长或主管汇报； I.随时检查各种设备工作是否正常。 ★营业后 A.整理商品、清洁货架、冷柜、风柜、通道及责任卫生区域。 B.定时补货，核对价目牌是否与商品相符。 C.关闭责任区域内的灯光和设备，协助管理人员做好清场善后工作。 ★商品的补货操作 补货分为定时补货和不定时补货两种，定时补货指在非营业高峰或非常业时间的补货，如营业前、营业后等。不定时补货指只要货架上（堆头）商品即将售完，就可立即补货，防止缺货而影响商品的销售。 3. 理货员在补货上架时的作业流程： （1）先检查核对一下货架上的价目卡及剩下的货物是否和要补上去的商品一致。 （2）补货时先将原有的商品取下，然后打扫陈列架（这里彻底清洁货架里面的最好时机），将补的新货放在里面，最后将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。 4.商品陈列原则 （1）显而易见的陈列原则 A商品品名的贴有标识的商品正面需面向顾客； B每一种商品不能被其它商品挡往视线 C货架下层不易看清的商品，层板可以调高点.可以倾斜前进陈列。 （2）放满陈列原则 A货架每格（0.9-1.2米)至少陈列三个品种,畅销商品的陈列可少于3个品种,保证其量感,一般商品可多于三个品种，保证品种数量； B当商品出现暂时缺货时，不要用其他的商品来填补空缺商品的位置，使之能够一目了然地看到商品已经空缺,需要马上补货。 （3）易拿易放原则 商品陈列必须能使顾客自己方便的拿到手和放回原地。 （4）先进先出前进陈列原则 A为了保证商品的生产有效期，补充陈列商品要把原有的商品取出来，放入补充的新商品，再将原商品放在前面； B当某一商品即将销售完毕，暂末补充新商品，这时应将原有的商品移至前排面销售，决不允许出现前排空格的现象。 （5）关联性陈列 相关性的商品应陈列在同一侧或陈列在通道两侧，不允许陈列在双面货架的两侧。 （6）纵向陈列原则 同类商品或同品牌的商品要做纵向陈列，不可横向陈列。 A如果横向陈列，顾客挑选同类商品不方便。因为人的视线纵向垂直移动方便，顾客离货架30-50公分，能看到