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［护肤］13款美容食品大比拼 1.苹果。所含的主要成分是糖类，其中大部分是人体可以直接吸收的果糖和葡萄糖。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑，起到美容润肤的作用。 2冬瓜。冬瓜中含的镁可以使人精神饱满，面色红润。冬瓜瓤常用来洗脸可以滋润皮肤，使皮肤白净。 3菊花。可防止皮肤衰老，久服利血气，轻身抗衰老，延年益寿 4甘薯。能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏、益气力、健脾胃、益肾阳，从而有助于护肤美容。 5黑色食品。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，能补血、养生、乌发、美容。 6兔肉。能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性使皮肤变得细腻、光泽。 7大枣。护肤美容佳品，故人称“要使皮肤好，粥里添红枣”。能使皮肤红润，容颜光亮。 8萝卜。生萝卜榨汁饮用或做菜吃可使皮肤白净细腻。 9蘑菇。食用蘑菇会使女性激素分泌更旺盛，防老抗衰，使肌肤艳丽。 10樱桃。含微量元素铁，比苹果、橘子高20倍以上，故能促进血红蛋白的生成，补充血液，使面色红润。 11莲花。能镇心益色，驻颜轻身，使皮肤变白，防止衰老。莲花加莲子加藕阴干，共研细末，温酒送服，能驻颜延年。 12核桃。能滋润肌肤，乌须黑发，滋补肝肾，强筋健骨。 13 豆芽。可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫 手指操简单、方便、易行，尤其对老年人较为适合。 从中医观点来看，手上集中了许多与健康有密切关系的穴位，联系着全身的内脏，适当地刺激这些经络穴位，有助于保持健康，某些症状也可以得到改善。经常以手指为中心进行各种活动，可以使大脑皮层得到刺激，保持神经系统的青春活力，对老年痴呆可起到预防作用。 手指操练习方法如下： 第一组：(1)吐气握拳。用力吸足气并放开手指。可以使头脑轻松。(2)用一手的食指和拇指揉捏另一手指，从大拇指开始，每指做10秒。可使心情愉快。 (3)吸足气用力握拳。用力吐气同时急速依次伸开小指、无名指、中指、食指。左右手各做若干次。 注意：握拳时将拇指握在掌心。(4)刺激各指端穴位，增加效果。用食指、中指、无名指、小指依次按压拇指。(5)刺激各经络。用拇指按压各指指根。(6)双手手腕伸直，使五指靠拢，然后张开，反复做若干次。 第二组：(1)抬肘与胸平，两手手指相对，互相按压，用力深吸气，特别是拇指和小指要用力。边吐气，边用力按。对于呼吸系统的病、妇女病、腰痛也有效。(2)将腕抬到与胸同高的位置上，双手对应的手指互勾，用力向两侧拉。对高血压也有效。(3)用右手的拇指与左手的食指、右手的食指与左手的拇指交替相触，使两手手指交替相触中得到运动。动作熟练后加快速度。再以右手拇指与左手中指，左手拇指与右手中指交替作相触的动作，依此类推直做到小指。可以锻炼运动神经，防止头脑老化。(4)双手手指交叉相握(手指伸入手心)，手腕用力向下拉。 (5)两手手指交叉相握，手指伸向手指，以腕为轴来回自由转动。 (6)肘抬至与胸同高的位置上，使各指依次序弯曲，并用力按压劳宫穴。可强健肠胃。 第三组：多点刺激法。可用小铁球或核桃作为工具，具体做法如下：(1)将小球握在手中，用力握同时呼气，然后深吸气并将手张开。(2)将两个小球握在手里，使其左右交换位置转动，老年人都有经验，当有烦恼和不满情绪时，用此法可得到解除。(3)两手心用力夹球相对按压，先用右手向左手压，然后翻腕使左手在上，边压边翻转手腕。(4)用食指和拇指夹球，依次左右交换进行。(5)将球置于手指之间，使其来回转动。 最近，英国一项研究表明，加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示，血液中维生素B12含量在正常范围的1／3下限者患老年痴呆的可能性增加3倍以上，而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。 过去研究发现，补充维生素B12确有降低老年人患痴呆症奇妙作用。认为：维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。这次研究发现，在维生素B12和叶酸缺乏的人中，半胱氨酸（一种有潜在危害的氨基酸）浓度最高，半胱氨酸含量在正常范围的1／3上限者患老年痴呆的可能性要高35 倍。虽然，如今研究者对维生素B12、叶酸和半胱氨酸的差异，究竟是导致老年痴呆病的结果还是原因，还不能最终确定。但老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏肯定有密切关系，研究者认为，饮食的调理可能有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12 的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。 日本预防痴呆协会最近邀请研究痴