美甲店开店及经营必备手册美甲店开店及经营必备手册.doc

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美甲店开店及经营必备手册美甲店开店及经营必备手册

美甲店开店及经营必备手册 目录 一 美甲环境与定位 —————————————————————————————— 02 二 美甲店功能区的规划 ———————————————————————————— 02 三 美甲店的装饰 ——————————————————————————————— 02 四 店面员工 ————————————————————————————————— 02 A 员工人数的配备 ————————————————————————————— 03 B 店员服饰规范 —————————————————————————————— 03 B 员工工资体系和绩效 ——————————————————————————— 03 C 员工培训概要 —————————————————————————————— 03 五 美甲店产品选购过程中需注意的质量问题——————————————————— 04 美甲培训附件相关文件: A《美甲店员工服务培训八大要领》————————————————————————— 05 B《美甲师的专业态度》—————————————————————————————— 07 C《美甲师的语言规范》—————————————————————————————— 08 D《美甲师的个人卫生》—————————————————————————————— 10 E《美甲师的职业操守》—————————————————————————————— 10 美甲店经营管理相关参考附件: A《美甲店如何保证持续赢利》—————————————————————————— 11 B《美甲店如何留住客人》———————————————————————————— 15 C《美甲店如何经营管理客户》—————————————————————————— 16 一 美甲店环境与定位 延安张晶美甲店(以下简称“美甲店”)位于延安城市核心商圈时尚SHOPPING MALL 3层,周边环境以时尚女装、饰品等女性用品的经营消费为主,主要客户群体是都市时尚女性。 基于以上所述,美甲店的定位以服务延安中心城区时尚女性为核心,美甲店定位标准为中高端美甲综合服务店面,店面规划面积20至30平方米,整体氛围体现时尚与品质的完美融合。 二 美甲店功能区的规划 店面布局根据店面实际大小分为A、B两套方案,具体选择酌情而定。 方案A (适合于店面面积30平米规划) 店面整体划分为3个区,即美甲区、化妆区、综合区(饰品、香薰、或其它女性时尚消费品,酌情而定)。 方案B (适合于店面面积20平米规划) 店面整体划分为2个区,即美甲区、综合区(饰品、香薰、或其它女性时尚消费品,酌情而定)。 说明:综合区的设立目的基于以下原则:1.有效利用店面空间,在不影响顾客舒适度的情况下实现店面面积的最大有效利用;2.综合区针对有特别需要顾客提供更为全面的服务需要,即部分顾客在服务消费过程中对自身美化程度的进一步完善需要;3.综合区所销售的物品与服务功能区相互结合、互为促进,带动顾客进一步的消费欲望,获得更大的业绩利润空间,有效的减轻店面经营压力。 三 美甲店的装饰 美甲店的装饰风格应以时尚、华贵为主风格,不能过于臃肿。装饰过程中要突出各功能区的功能性,不能混为一谈。 四 店面员工 A 员工人数的配备: 根据面积大小规划人数不等,一般20平米6人,30平米8人,采取两班制,即早班工作时间为早11时到晚20时,晚班工作时间为下午13时到晚22时。 说明:作为新商场,考虑商场前期的诸多因素,员工人数可适当调整,例如针对面积大小人数4至6人浮动。 B 店员服饰规范 美甲店的工作服是美甲店的标誌之一,代表了美甲店的形象定位。统一的服装有助于提高店铺整体形象,符合大型SHOPPING MALL的形象要求。 服饰制作应把握的原则: 整体性原则:美甲师的工作服要与美甲店的环境协调,质料柔软而不失挺贴,剪裁合身、活动轻便、简洁大方。 个性化原则:美甲师在工作有关的社会场合上,切忌浓妆艳抹,髮型简洁不可长髮飘逸,不宜佩戴过分夸张的饰物。 C 员工工资体系和绩效考核 员工工资体系采用底薪+绩效提成的方式。 底薪根据员工的技术级别、职务级别和工作年限分为若干档,具体的定价可依据延安地区实际情况制定。 提成为综合绩效提成,是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效。为了强化美甲师的促销意识,提成可采取累计提高制度。即制定一个基本任务值:例如2000元,未达到2000元,仅发底薪,连续3个月未达到就辞退。完成基本任务值,除发底薪完,按一定比例分档

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