老年人冬季保健老年人冬季保健.doc

时间： 地点： 内容： 主讲人： 老年人冬季保健 树立健康理念 ? （一）概述? 立冬之后，天气转寒，气候干燥，老年人稍不注意，就会旧病复发或诱发新病。因此，老年人要特别重视冬令的保健和养生。加强防寒保暖由于老年人的主要脏器老化，功能减弱，适应性差，故当寒潮袭来时，高血压、中风的发病率增高，心血管病人容易出现心绞痛、心肌梗塞及心衰。严寒还是伤风感冒、支气管炎、肺心病、肺气肿、哮喘病的重要诱因。因此，冬季，老年人的衣着要松软、轻便、贴身、保暖，衣料宜用棉、毛、丝织品。? （二）冬季发病信号很重要? 寒冷的冬天，是中老年人心脑肺等重病的好发季节。当患这些疾病时，一般常有信号（先兆），患者或家人若能认识这些信号，及时就医确诊并治疗，或采取相应的预防措施，预后将大为改观，故学会识别重病信号非常重要。?? （三）冬季养生小知识。?冬季穿衣有讲究。? ??冬季虽冷，但穿得厚不一定就暖和。因为皮肤是人体第二呼吸器官，要不断获取空气中的养分维持整个肌体水分和养分的平衡，如果穿得过厚不透气，会使皮肤不能自由地呼吸。因此，老年人冬季着衣以质轻又暖和为宜。同时，老人不宜一次性加衣，应随气温下降逐步加衣，让机体得到锻炼，提高抗寒能力。??洗漱水温有讲究。? ??老年人冬季每日晨起和午睡后用冷水洗脸，可使面部和鼻腔内的血管收缩。等冷水刺激消失后，血管又会迅速充血扩张，这一张一弛，是一种良好的“血管体操”，可促进面部血液循环，提高对寒冷的适应性，预防伤风感冒、气管炎等呼吸道疾病。同时，老人刷牙宜用温水，温水对口腔、牙齿、咽喉都有保护作用。?多晒太阳益身心。? ??冬季阳光对老年人健康十分有益。长期呆在室内，少到户外接受阳光照射的老人，普遍出现维生素D缺乏症状，发生骨质疏松。保健专家鼓励老年人多去户外晒晒太阳，有助于预防老年骨质疏松症和精神抑郁症。??? （四）老年人健康食疗???? 食物营养价值高? 1、燕麦含丰富的亚油酸，可降低胆固醇。????? 2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E、具有降低胆固醇的作用，早上一碗玉米粥，精神焕发一整天。????? 3、海带含丰富的牛磺酸，也可降低胆固醇。????? 4、大蒜阻止血栓的形成俗称抗癌之王，但必须先切成片，放在空气中15分钟后与氧气结合生成大蒜素才有效果，加温等于零。????? 5、苹果含丰富的钙，可排出体外多余的钾盐，维持正常的血压。????? 6、牛奶含较多的钙可减少人体胆固醇的吸收????? 7、洋葱降血脂防止动脉硬化，有杀菌降压的功效。????? 8、木耳、蘑菇有很好的软化血管的作用防止心脑血管的病变。????? 9、全麦面粉含有纤维素复合维生素B。????? 10、羊肉、牛肉、鸡肉和鱼含有纷纷的氨基酸?，不饱和脂肪酸。????? 11、适量红酒加速血液循环，软化血管，预防高血压、心脑血管病变的夜间发作。???? 12、深色的蔬菜颜色越深营养越丰富。 13、绿茶內含茶坨酚和氟，前者抗癌，后者固齒。?14、豆浆內含饴黃酮，抗癌。含有丰富的钾，钙，是补钙的好飲料。? 15、酸奶內含有多种益生箘，利于吸收，有益肠胃有益细箘的平衡，營养丰富，（牛奶有70％的黃种人难于吸收）?16、骨头湯內含琬胶。延年益寿，强生健体，美容养颜。?17、蘑菇汤提高免疫力，防癌抗癌。?养生保健粥?1夏季消暑粥? 原料：糯米，莲子，荷叶，冰糖? 做法：同放入锅内，加水同煮，大火烧开后，用小火煮30分钟即成。?2?四季养生粥。?牛奶薏米粥。? 原料：牛奶，薏米，糯米，枸杞。? 做法：先把薏米用凉水泡4小时，再与糯米枸杞同煮开，，小火再煮30分钟，再倒入牛奶，搅拌匀即成。?山药粥。? 原料：山药60克，大米60克。? 做法：先下米煮30分钟，再下山药煮一会即可。?山楂粳米粥。? 原料：山楂60克，粳米60克。? 做法：洗净用煮，烧开后，再用中火煮约30分钟即成。?食物味道好，但不宜多吃? 松花蛋：含铅，常吃会引起铅中毒和骨质疏松。? 臭豆腐：含有大量挥发性盐基氮及硫化氢，对人体有害。?味精：每人每天摄入量不应超过6克，否则对人体生理系统有影响。? 方便面：含有色素和防腐剂，尤其老人不宜常吃? 葵花子：含有不饱和脂肪酸，消耗体内大量胆碱，影响肝的细胞功能。? 菠菜：虽说营养丰富，但含草酸，易与锌钙结合便出体外，造成缺锌缺钙。? 猪肝：一公斤猪肝含胆固醇400毫克以上，胆固醇太多会导至动脉硬化。? 烤羊肉：熏烤过程中会产生苯并芘等，它是诱发癌的物质。?腌菜：不要长期服用，如腌制不好，容易产生至癌物质亚硝酸胺。? 油条：中明矾是含铅的无机物，伤害大脑会引起老年痴呆症。?不能同时食用的食物（须隔4小时才能食用）? 1蜜蜂反洋葱——引起眼病??? 2蜜蜂反豆腐——引起耳鸣耳聋?? 3西瓜反羊肉——伤元气??? 4狗肉反绿豆——引起中毒