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第一章 绪论 第一节 中药化学的研究对象和任务 中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药就经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。 中药化学的研究对象是中药防治疾病的物质基础——中药化学成分。具体地说，中药化学主要是研究中药中具有生物活性或能起防病治病作用的化学成分，即有效成分的化学结构、理化性质、提取、分离、检识、结构鉴定或确定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造，以及有效成分的结构与中药药效之间的关系等等。 中药化学成分或有效成分的研究，应注意中药药性理论和临床应用的特点，注重解决中医药学自身的问题，为中医药现代化服务，它既不同于一般含义的植物化学研究，也不同于现代药学中的天然药物化学研究，尽管他们在研究内容和研究方法上有很大的相近或相同之处。因此，中药化学成分或有效成分的研究，要努力在中医药理论的指导下，尊重中医临床用药实践经验，结合现代科学理论和成果，应用当代必威体育精装版技术和方法进行。 我国天然中草药共有12807种，其中植物药11146种，动物药1581种，矿物药80种。中药的化学成分十分复杂，不同的中药可能含有不同类型的化学成分，并且，每种类型成分的数目往往也是相当多的，即使同一种中药，也可能含有大量的结构类型各不相同的化学成分。中药化学成分的复杂性，是中药常具有多方面功效或多种药理作用的物质基础。 中药中的化学成分也不一定都是有效成分。有些化学成分不具有生物活性，也不能起防病治病的作用，这些化学成分被称为无效成分，如普通的蛋白质、碳水化合物、油脂以及树脂、叶绿素等。但是，中药有效成分和无效成分的划分也是相对的。一方面，随着科学而发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，入某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现他们具有新的生物活性或药效。此外，一些中药中的化学成分本身不具有生物活性，也不能起防病治病作用，但是，它们受采收、加工、炮制或制剂过程中一些条件的影响而产生的次生产物，或口服后经人体胃肠道内的消化液或细菌等的作用后产生的代谢产物，以及它们以原型的形式被吸收进入血液或被直接注射进入血液后在血液中产生的代谢产物却具有防病治病作用，这些化学成分无疑也应被视为有效成分。另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，其结论随着中药化学研究的深入而被修改或进一步完善。还有，需要注意的是，每种中药的有效成分很少仅为一种成分，常常是同一结构类型的多种成分，甚至是不同结构类型的多种成分。在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组成分相近的有效成分的提取分离部位成为有效部位。这些有效部位中也可能含有少量的其他无效成分。因此，对中药有效成分和无效成分的概念不能以简单机械的态度去理解，对中药有效成分的研究，液必须缜密、系统、全面的进行才能阐明中药的真正药效物质基础。 第二节 中药化学在中医药现代化和中药产业化中的作用 一、中药化学在中医药现代化中的作用 1.阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理 如麻黄具有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿等功效，现代研究证明，麻黄中的挥发油成分α-松油醇能降低小鼠体温，是其发汗散寒的有效成分；其平喘的有效成分是麻黄碱和去甲麻黄碱，前者具有肾上腺素样作用，能收缩血管、兴奋中枢，后者亦有松弛支气管平滑肌的作用；而利水的有效成分则是伪麻黄碱，它具有升压、利尿的作用。 2.促进中药药性理论研究的深入 3.阐明中药复方配伍的原理 4.阐明中药炮制的原理 二、中药化学在中药产业化中的作用 1.建立和完善中药的质量评价标准 为了更好地控制中药质量，在严格按照中药材栽培质量管理规范（GAP）的要求进行中药材栽培、生产，以及严格按照药品生产质量管理规范（GMP）的要求进行中药制剂生产的同时现在越来越多的应用中药化学的检识反应、鉴别方法、各种色谱法以及各种波谱法对中药材及其制剂进行定性鉴别和含量测定，并尽可能的对其生产的全过程进行监控。 在中药材的质量控制中，如果能确定其有效成分，则应以其有效成分为指标，建立定性鉴别和含量测定的方法，以此来控制中药材的生产质量。如果其有效成分还不确定时，可以采用该中药材的主要化学成分或标志性化学成分为指标进行。 在中药复方制剂的质量控制中，应尽量选用方剂中的君药、主要臣药以及贵重药、剧毒药中的有效成分作为质量控制的指标。如果中药制剂中的有效成分含量过低，也可以选用有效部位来进行检测。如果有效部位也不易测定，还可以采用对照药材制备成对照品溶液进行检测。 有效部位的指纹图谱的方法控制中药材或中药制剂质量具有多方面的优越性，且是可行的。 2.改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效 中药的有效成分或有效部位的溶解性、酸碱性、挥发性、稳定性、生物利用度的性质是中药制剂剂型选择的主要考虑因素。如果水溶性好，