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蒸出来的蛋糕蒸出来的蛋糕
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蒸出来的蛋糕
标签：?糕点??烘焙?
?伊悠悠?发表于2013-05-22 22:27
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菜谱物语——蒸出来的蛋糕
比做蛋糕简单，网上有人叫“马拉糕”，名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。
6306次阅读 ?10?个评论
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奶香菜品口味
蒸主要工艺
半小时所需时间
简单制作难度
蒸锅所用厨具
食材明细
低筋面粉130克
鸡蛋2个
牛奶100克
白糖70克
猪油30克
泡打粉7克
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤
1.??准备：面粉130克
2.??鸡蛋2个
3.??牛奶100克（相当于100ml）
4.??白砂糖70克
5.??猪油30克
6.??泡打粉7克
7.??2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油，准备搅匀
8.??搅匀
9.??过筛低筋面粉
10.??放入7克泡打粉
11.??搅匀
12.??拿过一个大碗，碗底及碗壁都刷上油，面糊倒进来，震下碗，让气泡往上跑。静置15分钟。
13.??中大火，上锅蒸35分钟，拿出倒扣盘中
14.??切片品尝
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