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有 机 农 业 目 录 1.1 什么是有机农业？ 　有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 2. 2 可以减轻环境污染， 有利恢复生态平衡 　 目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。 3. 3 有机食品判断标准 原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品； 产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求； 生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案； 必须通过独立的有机食品认证机构的认证。 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 有机农业的概况 发展有机农业优势 有机农业和有机食品 1 2 3 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 主张不 用化肥 农药除 草剂等 化学品 1 2 3 1.2 有机农业基本特征 小型轮作 自给自足 作物多样 节省 机具 制造 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 有机农业在减排和固碳方面具有很大优势和潜力。 氧化亚氮排放 甲烷排放 土壤固碳 2.1 有机农业与减排固碳 二氧化碳排放 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 有机 食品 绿色食品 无公害食品 食品 3.1 有机食品 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3.2 选择有机食品八大理由 1．较为健康 2．味道较好 4．还有较少化学物质 6．对环境及生态有利 8．其实并不贵 7．保护土壤 5．生产过程不含基因改造 3．避免爆发禽流感一类的疾病 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspos