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Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何鉴定和研究未知有机物的结构？ 一般步骤 1、分离、提纯 2、元素分析 定性、定量 3、测定相对 分子量 4、波谱分析 得纯品 确定实验式 确定分子式 确定结构式 目的 方法 蒸馏、重结晶、 萃取、色谱等 燃烧分析实验 质谱法 红外光谱、 核磁共振氢谱 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基本方法： 利用有机物与杂质物理性质的差异 而将它们分离。 一、分离、提纯 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去。 （1）壬烷（己烷） （2）KNO3（NaCl） （3）NaCl（泥沙） （4）溴水（水） （5）CO2 （HCl） （6）I2 （泥沙） 蒸馏 重结晶 溶解过滤 萃取 洗气 加热 √ √ √ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、蒸馏： （2）蒸馏提纯的条件 有机物热稳定性较强； 各成分的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）蒸馏的原理： 利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。 常用于分离提纯液态有机物； Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏 含杂工业乙醇 95.6% (质量分数)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加生石灰蒸馏 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 使用前要检查装置的气密性！ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （3）蒸馏的主要仪器： 铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、 橡胶塞、温度计、冷凝管、尾接管、 锥形瓶等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （4）蒸馏的注意事项： 温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管口处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（下进上出） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、结晶、重结晶 适用于主要成分溶解度随温度变化不大 适用于主要成分溶解度随温度变化较大 蒸发结晶： 例如：NaCl（KNO3） 冷却结晶： 例如：KNO3 （ NaCl ） 重结晶： 结晶过程的反复操作。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Cl