选修一12月份月考试卷选修一12月份月考试卷.doc

1、酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（ ） A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基 2、有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与消耗的O2之比为（ ） A．1：1 B．3：0 C．6：0 D．4：3 3．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是(　　) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C．在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉 D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 4．下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是(　　) A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 5.在普通的密封的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下面正确的是k*s*5*u（ ） 6．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是(　　) A．微生物培养前，需对培养基进行消毒 B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源 7．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时(　　) ①都使用固体培养基 ②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 8．下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是(　　) A．只在操作前将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B．第五区的划线可以跟第一区相连 C．在5区域中才可以得到所需菌落 D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 9．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的k*s*5*u是 （ ） A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置 10、不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是(　　)。 A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B.碳源物质也是该微生物的能源物质 C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D.水是该微生物的营养要素之一 11.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出(　　)。 ①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④固氮细菌 A.④③② B.④②③ C.④①② D.④②① 12、实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线（3条线均与下图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果分析以下叙述，不正确的是 （ ） A．链霉素能阻止结核菌的生长 B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效 C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效 D．链霉素可以用于治疗伤寒病人 13.下列有关植物组织培养的叙述,错误的是(　　)。 A.植物组织培养的原理是细胞的全能性 B.主要包括脱分化和再分化两个阶段 C.外植体形成愈伤组织的过程需要阳光 D.植物组织培养的过程中要求无菌操作 14.下图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图。有关叙述正确的是(　　)。 A.利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 B.①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 C.多倍体植株的培育需经过如图所示过程 D.此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性 15．某高等植物体细胞内假设有6条染色体，它们是AaBbDd，那么，一个花粉管中的两个精子中的染色体是（ ）A．ABD和abd B．AbD和abd C．AaB和Bbd D．Abd和Abd 16.下列关于花药培养过程的说法中,正确的是(　　)。 A. 花药培养成功与否与材料选择无关 B.花药中的花粉在培养基上发育成胚状体或愈伤组织是随机的,不受环境的影响 C.花药培养过程中,诱导愈伤组织时