选题报告---张小令选题报告---张小令.doc

三、培养与学位表八 研究生学位论文选题报告 登 记 表 研 究 课 题：我国邮轮旅游人才培养研究 研究生姓名： 张小令 学 院： 历史文化与旅游学院 学科、专业： 旅游管理 研 究 方 向： 旅游教育（企业管理） 学 位 级 别： 硕士学位 导师姓名职称： 马艺芳教授 论 文 工 作 的 起 止 时 间： 年 月 日 填写 选题报告由研究生填写，一式二份 （一）课题的来源 作为旅游新业态，邮轮旅游在世界范围内受到越来越多的认可与欢迎，迅速风靡欧美，并转占亚太。随着综合国力的不断提高，我国逐渐被纳入世界邮轮旅游体系，成为重要的邮轮旅游客源地和目的地。与此同时,快速发展的邮轮旅游市场也不断刺激着人才需求,对邮轮旅游专业人才的培养显得尤为必要。研究高等院校如何建立统一的邮轮旅游人才培养教学体系，探讨满足邮轮旅游业人才需求的培养模式，对于促进我国邮轮旅游业的快速、可持续发展具有重要的意义。 （二）研究目的意义 邮轮作为一种新型旅游模式,经过数十年发展,逐渐形成许多国际型大都市城市经济发展的重要模式。邮轮作为一种交通和旅游的特殊工具,低调而神秘的世界豪华邮轮在向中国走近;同时众多国际邮轮公司为开发新兴的邮轮市场,纷纷将关注的焦点转向中国。由于国际邮轮海乘职业让人羡慕的优势特点,到国际豪华邮轮上做海乘已经成为不少年轻人的新选择。邮轮需求的优秀海乘人员资源严重短缺,为在校大学生提供了稳定的就业前景和选择。 国际邮轮乘务专业人才的培养对邮轮产业的发展有着重要意义。针对高素质人才匮乏的现状,根据邮轮人才需求动态,加大邮轮人才培养基地建设,深化院校与行业企业的互动与合作,通过高素质人才的培养助推邮轮产业的快速发展。 （三）国内外研究现状及水平 （1）国外研究现状 世界邮轮业出现于19世纪20年代,深受当时的社会精英分子所青睐。在第二次世界大战中因为飞行技术的发展而衰落,到了20世纪下半叶,邮轮公司通过提高邮轮容量,改变航行周期、价格和路线、细分目标市场等新策略吸引年轻邮客,邮轮出现了全面的复兴。相较于中国邮轮行业人才匮乏，德国邮轮业人才储备充足，这得益于其独特的双轨制教育。双轨制教学是一种将企业学校、理论和知识实践技能结合起来，以培养既有专业理论知识又有较强操作能力的学生为目标的一种教育模式。德国的邮轮人才培养，不仅有汉堡商学院与途易邮轮公司以校方为主导的双轨制职业培训模式，还有以邮轮公司为主导的企业培训模式。 （2）国内研究现状 面对供不应求的中国邮轮人才市场，目前解决的方式大部分是依靠“挖角”，而五星级酒店或从事出境游业务的旅游机构是外资邮轮集团考虑“挖角”的地方。或者邮轮企业直接聘请酒店集团进行整体管理。另外，为迎合迅速成长的中国邮轮业，为邮轮业培养更多人才，我国教育界近几年也逐步加大了对邮轮教育和人才培养的关注。 目前，国内教育界各类院校从专业开设上看，以“邮轮管理”“海乘服务”“邮轮乘务”等名称或方向的专业开始出现，主要集中在上海、天津、北京、广州、海口、大连、青岛等邮轮业发展较快的城市。而邮轮专业的开设的院校类型上看大部分集中于高职、高专类院校以及民办职业院校，这类学校培养邮轮专业人才的目标定位主要是邮轮服务员。几乎没有高等本科院校开设邮轮方面的专业，二从邮轮专业课程的设置来看，由于邮轮教育对于我国教育界来说还是个新兴事物，国内具有业内经验的师资和相关专著、教材较为缺乏，三从邮轮旅游人才培养模式来看，目前国内部分院校开始与国际著名邮轮公司合作培养专才。但大部分院校还是关起门来办学，与邮轮行业管理部门、邮轮企业联系很少，出现教学内容与行业实际脱节的现象。由此可见，我国目前在邮轮旅游人才培养方面，存在培养目标模糊、课程体系不规范、师资力量薄弱、专业教材缺乏、与行业未建立起紧密联系等问题。 伴随着世界顶级邮轮公司纷纷抢占中国市场，邮轮旅游专业人才匮乏问题逐渐凸显，中国邮轮产业快速发展迫切要培养更多国际化人才。近几年来，关于邮轮旅游人才培养的研究逐渐增加，但是从高校培养角度综合性来针对邮轮旅游人才培养的研究却相对较少。 二、论文研究的主要内容、方案和准备采取的措施 （一）主要内容 本文以我国邮轮旅游人才培养模式为研究的切入点，基于邮轮旅游产业发展特征及对人才的需求，从我国邮轮旅游人才培养现状及培养历史入手，分析我国在邮轮旅游人才培养中存在的问题，剖析背后的深层原因，总结影响我国邮轮旅游人才培养水平的相关因素，发现邮轮旅游人才培养模式落后是其中的关键原因之一。通过对我国邮轮旅游人才培养模