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酒店管理08级1班酒店管理08级1班
永城职业学院毕业论文
谈饭店企业文化和员工行为的关系
姓名
学号
专业
辅导教师 2008151056 酒店管理
2011年5月30日
目录
摘要...............................................................................................................................3
关键词...........................................................................................................................3
前言...............................................................................................................................4
1饭店企业文化的作用. .............................................................................................4
1.1指导饭店的经营方向.....................................................................................4
1.2改善饭店的管理功能.....................................................................................4
1.3塑造良好的饭店形象.....................................................................................5
1.4提高饭店的整体效益.....................................................................................5
2饭店文化员工行为的关系........................................................................................5
2.1饭店环境对员工形象的影..............................................................................5
2.2饭店价值观念对员工的价值取向影响.........................................................5
2.3饭店制度文化对员工行为的影响..................................................................5
2.4饭店典礼及礼仪队员工职责意识的影响......................................................5
3饭店文化如何影响员工行为——以锦江饭店为例........................................... …6
3.1 以真情温馨服务为经营宗旨...................................................................... ....6
3.2 确立双赢的价值观........................................................................................ ..6
3.3注重创新意识....................................................................................................6
4如何营造良好的的饭店文化、培育良好的员工行为............................................6
4.1良好的工作氛围......................................................................................
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