销售业绩奖罚制度销售业绩奖罚制度.doc

销售业绩奖罚制度 　　目的：调动员工积极参与经营管理，开源节流，使其目标利润最大化 　　 　　一.考核部门：中餐 　　 　　二.考核时间：20xx年5月-----20xx年12月 　　 　　三.考核内容： 　　 　　水疗馆营业指标：为52万/月以上（包括52万/月）（包括酒水） 　　 　　营业成本应控制在50％以内，经营净利润达15％以上 　　 　　四.奖罚办法： 　　 　　营业指标达到52万/月员工每人奖励100元，达到55万/月员工每人奖励200元，达到58万/月员工每人奖励300元。 　　 　　责任营业指标超过（52万/月）的部份经理按5％提成作为奖励，主管、领班按2％提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。 　　 　　经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%罚100元 　　 　　点菜员制度另外。 　　 　　奖励与扣罚当月兑现，酒店与中餐经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整。 　　 　　考核部门：KTV 　　 　　考核时间：20xx年5月-----20xx年12月 　　 　　考核内容： 　　 　　KTV营业指标：为52万/月以上（包括52万/月）。 　　 　　营业成本应控制在48％以内，经营净利润达25％以上。 　　 　　奖罚办法： 　　 　　KTV服务员的奖励为所服务包厢的瓶盖自拾自卖，营业指标达到52万/月员工每人奖励200元，达到55万/月员工每人奖励300元，达到60万/月员工每人奖励400元。 　　 　　责任营业指标超过（52万/月）的部份经理按5％提成作为奖励，主管、领班按3％提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。 　　 　　经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%罚100元 　　 　　原来的业绩全部取消。 　　 　　奖励与扣罚当月兑现，酒店与KTV经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整。 　　 　　KTV经理总经理 　　 　　目的：调动员工积极参与经营理念，开源节流，使其目标利润最大化 　　 　　一、考核部门：客房部（含前厅、楼层） 　　 　　二、考核期限：20xx年5月-----20xx年12月 　　 　　三、考核指标： 　　 　　客房营业指标：为82万元/月（含酒水） 　　 　　经营净利润达30% 　　 　　四、奖罚办法： 　　 　　1．客房营业额达到责任营业指标奖励为；客房部经理200元、主管、领班100元。 　　 　　2．客房营业额超出责任营业指标部分，按实际金额5%奖励。经理、主管、领班按3：2：1的比例分配。 　　 　　3．客房营业额未达到责任指标，按实际差额的2%扣罚当月工资。经理、主管、领班扣罚比例为3：2：1。 　　 　　4．经营净利润指标每超出1%奖励经理、主管、领班各100元、50元， 　　 　　经营净利润指标每欠1%扣罚经理、主管、领班各50元、30元。 　　 　　5．酒店与客房部依据经营环境的变化可作适当调整。 　　 　　6.普通员工奖罚与清洁房间质量和数量挂勾：保底为12间/天，超出按3元/间计算（质量过关），质量不过关一间重做并扣两间奖金。 　　 　　7.客房营业额达到责任营业指标前厅员工奖励为每人100元，豪华套房推销奖励：按888元/天推销出去奖励推销员工为15元/次、按688元/天推销出去奖励推销员工为10元/次、按588元/天推销出去奖励推销员工为5元/次（熟客预定除外）