长林蛋品牌说明书长林蛋品牌说明书.doc

长林蛋品牌说明书 一、长林蛋 长相伴 二、心的呼唤 三、母乳般的营养 四、媲美海参 五、“何用孜孜饮麋鹿” 六、“箸上凝脂滑，铛中软玉香” 七、放心篇 八、舒心篇 九、可心篇 十、慧心篇 十一、鸭头春水浓如染 十二、蛋——生命的起源、生命的繁衍 长林蛋 长相伴 绵竹市晶花皮蛋厂是四川省首家通过蛋制品生产许可审查的企业（QS510619010001）,正宗传承于曾获1988年商业部部优称号的原“四川绵竹松花食品厂”，创办以来一直以致力于中华蛋制品行业之崛起为己任，坚持以优良品德铸就优异品质，以绝佳品味打造一流品牌。 2014年在原晶花皮蛋厂基础上整合新组建的四川长林蛋制品有限公司，更是以充分满足广大消费者显现和潜在的对鸭蛋制品的需要为使命，认真从原材料来源、生产环境、生产工艺等等关键控制点层层把关，争创中国安全、优质、美味的鸭蛋制品顶级品牌。 公司新建的长林蛋生产基地，采用文化与艺术完美结合的独特蛋形厂房设计风格建造，生态园林化环境，从养殖基地开始蛋源把关，所有批次鲜蛋均采用以色列ORKA蛋品质测定仪把控品质。全部带壳蛋一律通过现代化机械清洗、筛选后进入恒温浸泡池，皮蛋配以100%无铅辅料、咸蛋配以经多年独家研发成功的低钠工艺和天然香料，进行传统浸泡；半成品再经严格机械筛选、无菌加工制成；成品再度人工筛选、机械包装，保证在感官指标、理化指标、卫生指标、微生物上均达到国家绿色食品蛋制品标准后方可出厂。长林蛋生产基地全部采用了目前全国最先进的壳蛋加工设备，努力达到工艺最优化。开放有参观专用通道，欢迎各界人士参观监督生产全过程。并全国首家采用食品色素喷码商标和出厂日在所有光头蛋上，在长林品牌系列包装上更是运用了二维码查询溯源系统，让广大消费者手机扫描上网及可查询到的养殖来源及加工全过程，充分放心。 在市场策略上，长林蛋制品公司以消费者显现和潜在的需求为导向，充分细分市场，开发出分别适合农贸批发市场、便利店、餐饮食材供货商、批零店、商超、土特产专卖店、团购福利、馈赠礼品渠道的“包回头放心系列”、“包回头舒心系列”、“长林可心系列”、“长林慧心系列”等低、中、高档50多个单品。充分保护各区域市场秩序，最大程度让利于经销商，全方位支持配合区域经销商拓展渠道，强力进行品牌推广。愿与全国各地经销商朋友一起快速成长，在做好消费者健康消费保护神的前提下，共树蛋旗，同享蛋利！ 心的呼唤 在我们认同或质疑“一杯牛奶强壮一个民族”的时候，让我们关注更加适合中华民族体质吸收、口味、饮食习惯的营养成分几近母乳的鸭蛋制品吧！ 我们的心呼唤着没有复杂添加剂的安全食品，让我们放心！我们的口期盼着大快朵颐的传统美食，让我们舒心！我们的情感惊喜于美食给舌尖上带来极致味觉享受的同时，还能够承载着更多的礼仪、思念、喜庆、怀旧等等微妙的体贴和关爱，触摸着敏感的小心房，让我们品味什么叫“可心”！ 经历了风风雨雨，领略过光怪陆离，我们终于彻悟，其实我们的心灵只需要“落霞与孤鹜齐飞，秋水共海天一色”那一抹红——海的自由 鹜的自在！名利烟云，慧心禅悟！ 长林蛋以致力于中华蛋制品之崛起为己任，在充分传承了百年工艺、1988年国家商业部部优品质的前提下，至诚为本，拳拳响应您的心灵呼唤，争取尽快成长为中国第一蛋。 母乳般的营养——鸭蛋 鸭蛋味甘咸，性凉，有清凉、明目、平肝、大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效，对膈热、咳嗽、喉痛、齿疼、泄疾有食料作用。同时也是优异的低嘌呤食物。 浙江大学动物科学院科学家陈有亮、刘竹青分析研究指出：鸭蛋黄所含总脂质、甘油三脂及所含磷脂的磷脂酸优于鸡蛋黄和大豆，更接近人乳，刚好符合世界卫生组织建议的最佳膳食比例！ 而且，鸭蛋属于完全蛋白质、富含18种氨基酸（鸡蛋只有16种）外，更富含多种维生素和矿物质，营养成分全面均衡，除缺乏抗坏血酸外，几乎含有人体每天必需的所有营养素。 华中农业大学黄晶、马美湖教授研究得出：吃蛋不仅不会导致心血管疾病，而且蛋中所含的蛋黄磷脂、多不饱和脂肪酸、卵粘蛋白等具有降胆固醇生物活性。它们能够通过抑制人体胆固醇吸收来降低血清胆固醇浓度，所以反倒有益于防治心血管疾病。此结论还有多名世界科学家临床研究得出相同结果。 如果说“一杯牛奶强壮一个民族”过于夸大了单一食品的功效，那么说“每天吃鸭蛋，身体易康健”绝不为过！ 媲美海参 ——可当休闲美食的长林松花皮蛋 皮蛋是我国明代发明的传统美食，其制作工艺正申报世界非物质文化遗产。 《本草纲目》记载：皮蛋有清火、润肺之功效，久食之，化痰通气助消化。《医林篡要》说“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能