院级课题申报表1院级课题申报表1.doc

附件2： 咸宁职业技术学院 二OO八年院级课题申请表 课 题 名 称： 发酵法生产缬氨酸的工艺研究 课 题 类 别： 重点课题 课题主持人： 曾青兰 申 请 日 期： 2008年12月18日 填 写 要 求 1．课题名称应简明、准确。 2．课题类别系指重点课题或一般课题。 3．每个课题主持人不超过2人。相关材料需经学校审核，确属真实无误后签署意见，加盖学校公章。 4．有关外文缩写，须注明完整词序及中文含义。 5．申请表须用A4纸，小4号字，双面打印。左侧装订成册。申请表格式及内容与样表一致。本表封面之上不得另加其他封面。 6．申请表一式两份。相关证明材料一式一份（按序装订）。 7．除样书外，其他材料可提供复印件。所有申报材料的真实性由学校审核负责。 一、基本情况 课题名称 发酵法生产缬氨酸的工艺研究 项目类别 A.重点项目 A B.一般项目 主持人 姓 名 曾青兰 性 别 女 年 龄 43 行政职务 教研室主任 专业技术 职 务 副教授 从事学科 分子与生物 工作单位 咸宁职业技术学院 联系电话E-mail Zpl10106 项目组主要成员（不含主持人） 姓 名 专业 技术职务 工 作 单 位 从事学科 项目组中的 分 工 王志勇 副教授 咸宁职业技术学院 微生物 试验 孙连连 助教 咸宁职业技术学院 制药 试验 注：项目主持人不超过2人 二、课题设计论证 课题研究的目标与解决的主要问题 目标 缬氨酸生产的现状是成本较高，生产技术不高，而缬氨酸是人体所必需的八种氨基酸之一，它的需求量大，运用广泛，可运用于食品添加剂，同时大量被运用在药品方面，因此提高它的生产能力是非常又必要的。本课题从降低成本着手，从研究如何缬氨酸生产工艺，来达到提高生产能力。 解决的主要问题 缬氨酸生产成本高的主要原因很多，其中主要之一是提取纯化工艺落后，如何优化提取纯化工艺，从而减低成本，提高生产能力是问题的关键。 课题研究在国内外同一领域的现状与趋势分析 现状：我国缬氨酸生产开始于70年代末，多年来由于各种原因一直未形成很好的生产力。从缬氨酸生产水平上，成本比较高，价格较昂贵。从技术方面分析，缬氨酸生产成本高主要有以下几个方面原因： 一、发酵方面：发酵法中菌种产酸水平太低（平均约比日本低1倍）；发酵工程没有很好地与化学工程结合起来，使得发酵行业工程技术水平和设备制造水平较低； 二、分离提纯方面：提取工艺落后，提取率最好的才80%； 三、设备规模小，企业规模均变小，导致原料、能源浪费严重综合效率不高； 四、管理体制和政治鼓励方面：管理体制条块分割严重，各自布点，资金、材料、技术分散，企业自身管理不善；政策上对氨基酸行业得技术开发缺少鼓励措施。 趋势： 从以下几个方面改变缬氨酸生产的现状： 一、集中力量，采用各种先进得育种手段，提高菌种的产酸率和转化率。 二、不断提高后提取纯化工艺，使得它的收率提高。 课题研究的重点 发酵法生产缬氨酸，它整个工艺分为发酵和提取纯化两部分，本课题研究的重点是从提取纯化来提高的收率，现阶段得收率好的在80%以上，但是与日本相比，我们的最好的也差得很远。因此提取纯化工艺的提高，对整个发酵法生产缬氨酸收率的提高是至关重要的。 提取纯化流程复杂，涉及内容多，因此我们会重点从优化提取工艺条件来达到目的。 课题研究的创新点 本课题研究的内容是根据2000年氨基酸行业规定这几年的发展方向来选择。同时与工业生产的实际（研究资金不到位、试验条件有限制等）相联系，是一个为工业生产服务的课题。 课题研究的方案设计（包括研究思路、方法和时间安排） 本课题是从提取与纯化方面来研究缬氨酸生产的工艺，使得更适合现在的工业生产，但是提取与纯化也是一个非常复杂的流程，因此我们本课题主要从提取与纯化中离子交换工序来进行整个提取纯化工艺研究；第一阶段从树脂筛选、离子交换工序中上柱时间、浓度、洗脱时用的溶液、溶液浓度及收集时段的选择等，来寻找收率最高的条件。第二阶段实验来验证这些优越过的条件，最后达到提高收率的目的。 课题研究的预期成果及其形式 第一阶段 2009年2月—2009年3月 调查 调