[葡萄干、红枣、杏干.doc

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[葡萄干、红枣、杏干

新疆特产品种分类 一、干果 (一)葡萄干:(需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。) 1、无核白: 1.1产地:吐鲁番地区 1.2特点:皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠,用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。 1.3功效: (1)补血补气。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。 (2)抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干所含的营养成分十分丰富,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 (3)改善直肠的健康,防治癌变。因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。 (4)降低心脏病发病率。葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。 1.4生长期:早春出土→对枝蔓进行复剪上架绑蔓抹芽精选无核白葡萄,产品外观光泽透亮,酸甜适口,滋味鲜美新疆生产的王中王葡萄干不含任何添加剂和色素,并附有天然、丰富的蛋白质、维生素、纤维素等,这些都是对人体有利无害多种微量的元素,还有铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。而且,王中王葡萄干中所含有一种特殊的抗癌物质,是一种很好的抗癌小食品。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆汁液中等

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