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澳玖专卖店管理方案 一，总体管理目标 1，服务宗旨：提高顾客的生活品质，让进店的顾客都享有澳洲原汁原味高端的产品。 2，管理方针：务实、严格、规范、遵守公司的管理制度 3，管理目标：①硬件设施形象统一，维护优良 ②软件配套完善，作业有序，服务规范 ③达成销售目标 二，人员的架构图、编制、班次 1，架构图： 店面经理—店长—导购员 2，具体编制人数：考虑的条件：卖场的经营面积70平米左右，内外有品酒吧台并附带澳洲特产商品出售，专卖店经营时间为9:30---22:00，经营的商品为澳洲各档次葡萄酒及澳洲特产商品等因素。具体如下：店面经理1名负责店面的整体运营的管理。店长1名负责协助管理门店，营业期间门店的现场管理，及现场的销售，收银以及现款及时上交财务部门。导购员1名负责协助店长，和现场销售，以及地面和外围吧台场地、墙壁的清洁工作。 3，班次安排，根据营业时间、销售的高峰期的工作量安排如下: 班次分为A1和A2两个班次： 轮班制方案A1：1号导购员上12小时班（9.30——21.30），第二天休息一天，第二天则2号导购员上12小时班（10：00——22：00），第二天则休息。以此类推 轮班制方案A2: 1号导购员上8小时班（10：00——18：00），接下去时间（18.00——22.00）由2号导购员顶替上班。第二天由2号导购员上早班（10.00——18：00），晚上则有1号导购员顶替上班（18.00——22.00），以此类推。 备注事项：当天早班人员早上提前半个小时到店（9：30）做开店前的准备（清洁卫生、商品陈列、个人仪容仪表检查等），晚上9：30用于收市后商品的归位整理等工作，整理结束后至22：00下班。 三，管理人员以及员工的工作职责 店面经理职责 1：负责专卖店的管理与维护，有事和上级领导商量。 2：统筹安排全部人员的各项工作，奖罚权利。 3：协助公司负责专卖店人员招聘，培训，考核工作。 4：负责策划专卖店的年度，季度，月度的销售计划。 5：了解市场信息，及时向上级反馈，并定期召开员工分析会，让员工了解总部的计划安排 6：根据市场情况，有权对畅销，滞销产品合理作出安排处理。 店长职责 1：由店面经理直接管理。 2：并协助店面经理搞好监督，协调，考核，培训工作。 3：为员工创造良好的工作环境，搞好店内及门面卫生，维护员工之间融洽关系。 4：负责检查员工仪容，仪表工作。 5：做好门店现场管理。安排员工的各项工作 6：做好员工的考勤和排班等相关工作，并提交店面经理检查 7：定期电话回访客户。 8：协助店面经理做好专卖店人员招聘，培训，考核工作 9：对于客户提出的建议应及时收集然后反馈给店面经理 导购员职责 1：由店长直接管理。 2：爱岗敬业，积极工作，团结互助，携手并进。 3：坚守岗位，不许串岗，不得向外人泄漏商机机密。 4：接待顾客时要主动热情，面带微笑，解答要耐心细致。 5：介绍产品要当好顾客的好参谋，并根据顾客不同需求技巧向顾客推销产品。 6：开单时要注明品名，条码和价格等并签名（开单的话可以衡量一个服务人员的工作成效，进行相应的奖励）。 7：严格执行统一价格，未经店长同意不得擅自报价。 8：按照区域划分，卫生工作要做到内，外，面，死角符合要求，商品的陈列，标签摆放整齐。 9：上班时间不允许会客（私人朋友）。 10：不许坐，躺，靠，看书，织毛衣，吃零食及做对工作无关的事情，及在卖场接听或拨打私人电话 11：不得收取顾客礼物交换条件，拾取顾客遗留物品要及时上交店长并与顾客及时联系。 12：对进店顾客要服务热情，尽量留下顾客的联系方式有助于顾客数据库的建立。 13：要严格控制商品的损耗，做到商品的安全陈列。 14：如在责任区损坏商品需要自己承担，并包赔。 15：对于客户提出的建议应及时收集然后反馈给店长。 店长及导购员共同的职责： 1， 负责商品销售后的收款 2， 及时核对收银金额并填表上交公司相关财务部门。（轮班制人员，当天营业额及商品情况要以书面表格形式与交接班的人员进行交接，并签名确认。凡是在交接班后出现销售额缺失或其他方面原因，都由当班交接人员全权负责）。 3， 收到假币或者出现短款的，由收银员自己赔偿 4， 负责整个卖场的防盗工作 5， 控制商品的损耗 6， 处理一些突发的争执 7， 负责整个卖场地面的清洁卫生 8， 负责外围吧台货架的清洁卫生 注明：货架和商品的卫生，品酒台的卫生由在场的导购人员做清洁。 四，具体工作安排，工作要求 营业前的准备 1，前一天交接下班前，店长安排今天的工作和上交昨天工作的总结到店面经理处 2，树立积极的心态 3，正确标准的着装（店面统一着装），标准的化妆 4，检查商品的陈列以及补货，以及对商品进行盘点核对 5，做商品和货架