[蔬果汁的功效——料理机制作.doc

1. 葡萄柠檬汁 功效：令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸，加上葡萄 材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。 做法： 1. 将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份 2. 将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁 3. 倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。 2. 草莓苹果甘荀汁 功效：美化肌肤、消除倦容。此果汁由於加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。 材料：草莓10粒；苹果1个；红萝卜1条；蜂蜜2汤匙；柠檬汁适量；冰块数粒。 做法： 1.草莓用盐水洗净，去蒂，切成两半。 2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。 3.红萝卜洗净切成条状。 4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。 5.顺序将草莓、加进柠檬汁拌匀即成。 6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。 心得：要选择新鲜的草莓，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。 3. 葡萄柚芒果汁 功效：可增进食欲，消除疲劳，具有稳定血压等效果。 材料：葡萄柚 1/4 个，芒果 120 g,，牛乳150CC，脱脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜适量，冰块适量。 做法： 1. 葡萄柚、芒果去皮切块 2. 牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁。 3. 将果汁倒入杯中拌匀即成。 4. 蜂蜜牛奶果汁 功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。 原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。 做法： 1. 香蕉、苹果去皮去核切成小块， 2. 将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。 5. 芒果椰子汁 功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。 原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。 做法： 1. 将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁 2. 然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。 6. 鲜姜橘子汁 功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。 原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。 做法： 1. 将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块， 2. 将小块全部放入榨汁机，一起榨汁即可。 7. 苹果萝卜汁 功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。 原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。 做法： 1. 将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核 2. 切成小块放入榨汁机榨汁 3. 加入牛奶、蜂蜜拌 匀即可。 8. 蔬菜苹果汁 功效：减肥、利胆、提神、养颜。 原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。 做法： 1. 将卷心菜、芹菜梗洗净切碎 2. 苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁 9. 黄瓜猕猴桃汁 功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。 原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。 做法： 1. 黄瓜洗净去籽，留皮切成小块 2. 猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机 3. 加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。 10. 雪梨香蕉生菜汁 功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤 材料：雪梨1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个 做法： 1．雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。 2. 香蕉去皮切成数段。 3. 生菜洗净，包裹着香蕉。 4. 柠檬连皮对切为四份，去核。 5. 将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。 心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。 11. 柠檬苹果汁 功效：尤其适合油性皮肤的美眉。 材料：需要1/2个中等大小的苹果，1/4个柠檬，还可以加上几小块胡萝卜 做法： 1. 将柠檬、苹果洗净，苹果去皮去核 2. 切成小块，将它们放到榨汁机里榨汁。 12. 西红柿柠檬汁 功效：可以保持肌肤红润，有弹性，同时帮助消化 材料：西红柿1个，柠檬1/2个 做法： 1. 先将柠檬榨汁待用。 2. 将西红柿榨汁。